魚月製麵雞湯專門店是一間平價雞湯拉麵專賣店，只要160元就能吃到品質不錯的濃郁雞白湯拉麵，魚月製麵湯底有分濃雞白湯、清雞湯，濃雞白湯有原味、蒜味、辛醬、松露、蛤蜊五種選擇，清雞湯則是有鹽味、柚香、剝皮辣椒蛤蜊三種，因應季節也會推出期間限定的拉麵口味。

魚月製麵 環境

走到魚月製麵的時候可以看到他們是以類似日本屋台的方式呈現，除了戶外座位外，走到後方也有室內座位區。

季節限定口味在餐車上的小立牌可以看到，之前去是秋季限定，目前推出的冬季限定口味是「味噌嫩雞佐葡萄酒醋拉麵」，感覺是走創意路線呢！

穿過屋台餐車，就可以看到室內的用餐座位區，有一般座位和靠落地窗的高腳座位。

店內的空間不大，小巧溫馨的用餐環境。

架子上有提供開水、拉麵胡椒和七味粉讓大家自行取用。

魚月製麵 菜單

魚月製麵的菜單，點照片可以放大看得更清楚。

魚月製麵 餐點介紹

濃厚雞白湯拉麵 NT.160
我們都點了雞白湯系列的拉麵，魚月製麵的雞白湯真的很濃，口感滑順，滋味鮮香，喝起來非常順口，沒想到160元的拉麵也有這個品質，讓我十分驚豔。

習慣了台北大多都要200元起跳的雞白湯拉麵後，看到魚月製麵一碗160元，原本沒有太大期待，沒想到上桌時發現賣相不錯，湯頭色澤和香氣也都相當誘人，喝了湯後完全愛上他了，可惜魚月製麵不是開在北部，沒辦法每天吃他QQ

拉麵固定搭配雞叉燒、海苔、溏心蛋、青蔥、紫洋蔥和時蔬，雞叉燒吃起來軟嫩不乾柴，裹上濃濃的雞白湯醬汁好好吃！洋蔥和青蔥也十分提味。

麵條Q彈，軟硬度適中，每一口麵條都裹上了濃濃的雞白湯，鮮甜又好吃。

溏心蛋的表現也不錯，蛋白Q嫩入味，蛋黃呈現膏狀，口感綿密。

蒜味蛤蜊雞白湯拉麵 NT.200
我點了蒜味蛤蜊雞白湯拉麵，同樣是濃郁的雞白湯為底，增加了蒜香和蛤蜊的鮮美，味道上能品嘗到不同的層次，兩種都很好喝。

蛤蜊每一顆都很飽滿軟嫩，吃起來滿新鮮的。

這個湯頭真的非常迷人，濃厚的口感讓我們相當喜愛，鹹度也不會過重，單喝湯也不會膩口。

如果喜歡魚月製麵的雞叉燒，店家也有提供單點的選擇，一份三片30元，另外還有雞叉燒飯可以選擇。

之前看網路評價說他們的溏心蛋偏鹹，不過我們這天吃覺得鹹甜度適中，沒有太鹹的狀況。

麵條的軟硬度我們沒特別請店家客製，標準的軟硬度滿符合我們喜歡的彈牙有嚼勁的口感，如果有特別偏好口感，點餐時也可以請店家客製！

魚月製麵的品質真的出乎我意料的好，一開始以為是南北物價的差異，才會有覺得這邊平價又有品質，不過隔天去吃另一間拉麵，價格也跟魚月製麵差不多，但是整體表現就中規中矩，沒有特別讓我驚豔，覺得他的口味符合這個價格這樣XD

※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※

魚月製麵 店家資訊

魚月製麵 雞湯專門店
地址：高雄市苓雅區輔仁路81號
電話：0903-635-956
營業時間：星期一~星期日 11:30~18:30
菜單：魚月製麵菜單
服務費：不收服務費
粉絲團：魚月製麵．雞湯專門店