義/法/歐式料理

五星級吃到飽,海鮮.生魚片.牛排.法式羊排.起司 通通吃到飽。富信大飯店 樂廚自助餐廳 Delight Buffet


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平常吃飯我們在外面吃飯大多都是在台北市區為主,
之前在團購網上看到富信大飯店的團購卷,本來也想買,
不過一看到地址在汐止就覺得好遙遠,就放棄了手繪表情圖:

4月初連假的時候收到了富信大飯店的邀約,
才讓我們仔細查了交通資訊,原來富信大飯店有接駁車可以往返捷運南港展覽館站,
搭火車的話到汐科站也有不少公車可以抵達飯店門口嚕!
所以搭大眾運輸工具的話,基本上也還算蠻方便的呢~

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飯店門口的噴水池,日夜有不同的風格,
晚上離開時看到噴水池有打燈,變的好有情調呢~

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進入飯店內的一樓有接待櫃台、休息區和汎塔莎西餐廳。

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櫃台的服務人員也都笑容滿面蠻親切的呢~
大廳上方的吊燈也很美唷!!!


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大廳的左側是汎塔莎西餐廳,網路上有不少的分享文,
大家有興趣的話可以自己google看看嚕~

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大廳的右側則是沙發座位區。

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沙發座位區另一側的門則是可以在這邊搭乘接駁車唷!
拍照的時候剛好有一班接駁車準備出發到南港展覽館捷運站呢。

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富信大飯店免費接駁車的發車時間和路線表提供給大家參考唷!

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一樓也有富信大飯店有販賣的茶&酒的展示品給大家參考,
有興趣的朋友也可以到1樓的禮品中心選購嚕~

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拍完了一樓我們就直接搭電梯前往三樓,
也就是今天主要要跟大家分享的–樂廚自助餐廳。

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上星期去有看到一個四人同行一人免費的活動,
不過活動只到4/30止,有興趣的朋友可以上官網找他們之後的最新活動嚕~

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另外還有一個銀髮樂活專案,這個活動就到6/30,提供給大家參考:D

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樂廚餐廳的櫃台旁還有可愛的衛兵在站岡呢!

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餐廳的空間不算大,不過座位的數量也不少,
有部分的座位區感覺桌與桌的距離有點過近啦…
不過如果沒有坐滿的話,店家也都會幫每位客人錯開座位,
不會為了方便管理,只能都坐在同一個小區域嚕!

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另外也有貼心提供兒童座椅給帶小小孩的客人唷!

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自助吧的區域分為左右兩側,
照片中是右側,主要是鹹食的部分,而另一側則是甜點飲料區,
鹹食的區域又包含了炸物、冷盤、熱鍋、港式、握壽司、生魚片、現煮義大利麵…等等。

另外樂廚最近在舉辦八國聯軍美食節,所以有各國建築的積木展示,
不過因為4/16才開始有積木展示,
而我們因為16號有事情,改約了15號,所以還沒有積木可以拍手繪表情圖:

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先來看看熱鍋區,總共有九道不同的料理,
用餐時間開始後半小時左右,就可以知道哪幾道料理特別熱門啦XD

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熱鍋區的部分我拍了四道料理給大家參考,
不過餐點的部分也不是固定的,後來有看到別人分享有些餐點我們用餐當天都沒有呢!

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再來看看海鮮區,當天有旭蟹、熟白蝦、淡菜、小花枝和蘭花蚌可以選擇。

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生魚片的種類有三種,
除了照片中的鮭魚和黃金鲱魚外,另一款沒拍到的則是鯛魚嚕!
而生魚片中則是鮭魚最熱門,油花漂亮、大又厚的鮭魚很快就被拿光光了呢!

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冷盤海鮮的醬料和生魚片用的芥末、醬油都放在同一個區域嚕。

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綜合冷肉盤和起司盤這邊也有提供,喜歡起司的朋友不仿趁著個時候大吃特吃XD

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沙拉的蔬菜總類雖然不多,不過基本款到也都有啦!
比較特別的是還有提供芝麻業呢!

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沙拉醬有六種可以選,稠狀和液體狀的都有呢!

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沙拉旁邊則是還有多種冷盤可以選擇,其中維也納香橙鴨胸也是蠻熱門呢!

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側邊則是有壽司類和已經調配好的沙拉可以選。

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壽司類分為花壽司和生魚握壽司,
而生魚握壽司的魚類也跟生魚片那一區的魚類一樣嚕~

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不想自己配沙拉的話,也以調配好的沙拉可以選擇。

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這一區則是有炸物、湯品、蒸蛋和港式點心可以選。

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日式炸物只有炸蝦和蔬菜,炸蝦的外衣跟一般炸蝦不太一樣,炸衣也不夠脆,蠻可惜的!
旁邊還有馬蹄條、豬肉餡餅、濃湯、清湯、珍珠丸、蘿蔔糕、蒸蛋…等可以選嚕!

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唯一需要專人服務的區域則是現煮義大利麵和爐烤牛排這一區。

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現煮義大利麵除了可以選紅醬或白醬外,連配料也可以客製化呢!

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接下來來到女生最愛的甜點水果區嚕~

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甜點類有生巧克力、小蛋糕、餅乾和塔派類可以選擇,
每個種類的口味不會很多,不過我們也沒特別愛甜食,所以就不太介意甜食部分啦XD

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冰箱內還有幕斯、布丁、地瓜塔和泰式涼糕唷!

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最後一區則是飲料麵包區,飲料口味選擇不多,
不過該有的咖啡機、茶和果汁也都有提供,喜歡汽水可樂的話可以到甜點冷藏櫃拿嚕!

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麵包區除了法國麵包要自己切外,其他都是一個一個的,
喜歡吃熱麵包的話,旁邊還有烤箱可以加熱唷~

而麵包抹醬除了常見的奶油外,還有果醬可以選擇,
而且都是以單一包裝呈現,
我個人是覺得提供單一包裝會比一大罐讓客人自己挖的衛生多了XD

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生魚片&握壽司

握壽司的鮭魚跟生魚片的鮭魚部位有差,
生魚片的油脂較豐富,吃起來香氣比較濃郁,適合愛吃油脂香的朋友,
握壽司的鮭魚生魚片油脂少,不過吃起來香氣就比較淡嚕!

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檯面上的鮭魚生魚片切的都很厚,除了照片中油脂多的外,也有油脂少的生魚片,
大家可以依照自己喜愛的口味口感做挑選。

當天吃到的鮭魚生魚片我覺得還算可以,
雖然沒有到很鮮甜,但是也算新鮮、鮭魚的油脂香很足,口感也很軟嫩嚕!

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而黃金鲱魚的口感就比較脆,與鮭魚生魚片是截然不同的口感唷~大家也可以嘗試看看!

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法式芥末羊排

愛吃羊的J寶第一輪就拿了羊排,
外層的裹粉偏厚,會影響羊排的口感,
後來我們把粉撥開,單吃羊肉是覺得口感蠻嫩的。

調味上則是較不討我的喜愛,
不過J寶還是有續拿啦…)))他好像愛吃的東西都可以無條件接受他的缺點XDD

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涼拌牛蒡

這個也是J寶愛吃的食物之一,雖然涼拌牛蒡絲不特別,
不過味道到還不錯嚕~冰涼的吃很解熱呢!
這牛蒡絲後來J寶還再拿了一大盤呢!

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維也納香橙鴨胸

吃起來酸酸甜甜的帶有煙燻的香氣,
皮Q肉嫩,這道也還蠻合我的口味嚕~

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海鮮的部分我選了旭蟹、熟白蝦和蘭花蚌嚐嚐看。

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熟白蝦

蝦子的size還算蠻大的,口感比較偏紮實。

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蘭花蚌

吃起來Q彈帶有嚼勁,第一次吃到蘭花蚌,覺得還蠻特別的。

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旭蟹

不建議一開始就拿,這邊沒有提供專用吃蟹的工具,所以吃起來會比較麻煩XD
蟹肉不算多,不過…畢竟是吃到飽,想吃多一點就多拿幾隻吧!

建議能夠提供吃蟹的專用工具,這樣吃起來會更方便嚕~

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德式香腸

裡面包含了兩種德式香腸和馬鈴薯泥,
兩款香腸的口感很不同,深紅色的就是一般超商也有賣的外脆內多汁的德式香腸,
另一款香腸吃起來比較有肉的口感,口味帶有香草的香氣。

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馬鈴薯泥口感非常綿密,帶有奶油的香氣,我也蠻愛的嚕~

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俄羅斯酸奶牛肉

牛肉燉得很軟很嫩,不過吃起來比較像是茄汁牛腩的甜味,吃不太出酸奶的特色。

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維也納起司豬排

起司的鹹香蠻重的,不過吃起來粉粉的,比較沒有豬排肉的口感>”””<

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蒸蛋

蒸蛋口感還蠻滑嫩的,
我覺得有一點鹹,不過J寶覺得還好,他之後也還有再拿~

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港式點心系列有五種,旁邊也有蒜蓉油膏可以搭配。

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蘿蔔糕

偏油一點,蘿蔔糕外皮偏乾、內層口感還蠻綿的,
蘿蔔糕本身有鹹度幾乎可以不用沾醬。

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海棠果

吃起來有玉米的脆和甜,還算OK嚕~

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珍珠丸 (忘記正確的名字了…)

吃起來口感略黏,不過還蠻香的呢!

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馬蹄條

吃起來外酥脆、內Q軟,甜度也蠻適中呢!

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奶油海鮮濃湯

奶味還蠻濃郁的,料也還蠻豐富的,除了照片中的海鮮外還有魚塊呢。

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爐烤牛排

我們第一次拿到的這個部位口感還算嫩,也吃得出牛肉的香氣,
比較可惜的是只有提供黑胡椒醬和蘑菇醬,
如果有多提供海鹽或玫瑰鹽就更棒嚕~

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麵包&起司

麵包烤過以後可以夾奶油或果醬,
不過我拿了起司來夾也還不賴呢!

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可頌烤過以後熱騰騰的,外層酥酥的,夾奶油或起司還蠻好吃的。

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甜點的部分表現蠻普通的,
當天我們選的幾種甜點都沒有太大的特色或是讓人驚豔的感覺。

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大理石乳酪蛋糕

蛋糕都切成小小一塊,這樣就不怕只吃一個口味就吃飽了XD
可能對這乳酪蛋糕期望太高,所以失望也蠻大的,
吃起來比較偏乾、不夠濕潤,乳酪味道也較淡。

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京都抹茶幕斯

這款我沒吃到,J寶說吃起來有苦苦的抹茶味,不過也是不夠濕潤。

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生巧克力

以我們吃過的生巧克力來說,這家的比較偏甜一點,
口感還蠻滑順的,不過外層的可可粉如果灑少一點會更好嚕~

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泰式涼糕

這我也沒吃,J寶說比較偏甜一點,不過冰冰涼涼的還蠻清涼的XD

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第二盤甜點只有生巧克力有續拿。

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蘋果酥派

吃的到蘋果的酸甜,如果派皮酥脆一點會更好吃。