日韓料理

【捷運公館】狗一下 居食酒屋–巨大明蝦毛毛蟲壽司,一上桌就令人眼睛一亮XD


【捷運公館】狗一下 居食酒屋–巨大明蝦毛毛蟲壽司,一上桌就令人眼睛一亮XD

 

 

 

【捷運公館】狗一下 居食酒屋–巨大明蝦毛毛蟲壽司,一上桌就令人眼睛一亮XD
前幾天來到了位於捷運公館站、東南亞戲院旁的狗一下居酒屋,
發現原來新開幕不久的狗一下就在以前吃過的”愛甲面“隔壁呢!

狗一下是馬辣集團旗下的店,沒想到馬辣現在除了麻辣鍋外也有日本料理嚕!!!

 

【捷運公館】狗一下 居食酒屋–巨大明蝦毛毛蟲壽司,一上桌就令人眼睛一亮XD
狗一下居久居食屋從店門口就可以感受到濃濃的日本風味呢!

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店門口還擺放許多客人寫的許願或是鼓勵店家的小卡。

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門外”狗一下”的招牌與整體裝潢相當一致,
就連門牌號碼也是採用同色系做搭配唷。

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照片中為店內的用餐環境,
座位不少,不過顯的略為擁擠,
用餐尖峰時段,人潮相當得多,
來用餐的話建議預先訂位才可以避免久候。

 

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吧台座位區不大,可容納八位客人,

用餐當天本想拍攝師傅料裡情形,
店內有一位疑似老闆/店長的出來告知不能拍攝就沒拍嚕!
不過…對方告知的態度相當不佳,還真的有點嚇一跳啦= =””

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另外還有一個往下的樓梯,不曉得是店內自己的休息空間還是有座位@@?
當天用餐的時候是都沒有看到有客人被安排在樓下嚕!

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另外還有打卡的優惠,提供給大家參考:D

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狗一下居酒居食屋的菜單提供給大家參考唷!
菜單有將冷熱食分開,
分類也還蠻細的,大家很快可以依照喜好找到料裡呢!

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最後一頁則是飲品的部份,
另外還有定食可以參考,不過是限定中午供應唷!

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另外還有一張有部份餐點圖片的菜單提供給大家參考唷!

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出汁玉子燒 NT.80

出汁玉子燒一份有四大塊,
上面還鋪上了蘿蔔泥和柴魚片呢!

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玉子燒吃起來是冰冰涼涼的,
口感軟嫩,帶有甜甜的味道,一口咬下感覺還有一點甜甜的汁,
搭配上柴魚香氣,吃起來相當開胃。

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魚子醬花枝千切 NT.180

一送上桌乍看之下還以為是整片花枝,
沒想到一用筷子夾了以後,竟然是呈現一絲一絲的,
師傅刀工相當不錯,切的一絲一絲的,
但是卻能在端上桌的時候讓客人感覺這花枝相當”完整”XD

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花枝上方還有擺放魚子醬,
單吃花枝口感帶點微微的Q度和彈性,而且吃的出花枝的鮮甜味,
就連平常不愛生食的J寶都自己吃完他的那一半呢XD
搭配上魚子醬多了一絲魚子醬香和魚子醬啵啵的口感。

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狗一下採用的是新鮮芥末,吃起來口感粗粗,也比較沒有那麼嗆。

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巨大明蝦毛毛蟲壽司 NT.380

愛吃生魚片的果凍魚本來一直想點”生魚豪華海景丼”,
不過想到J寶不太愛吃生魚片,就改點這巨大明蝦毛毛蟲壽司啦!

一送上來真的讓果凍魚眼睛一亮,這真的好長啊!!!
看了一下網路上的介紹,
狗一下是以28公分澎湖明蝦覆蓋於龍蝦沙拉壽司卷,
最後再在明蝦上方淋上明太子美乃滋就是這道明蝦毛毛蟲壽司啦!

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長長的一條有像毛毛蟲嗎XDD
果凍魚是覺得毛毛蟲看起來一點都不美味,
但是這毛毛蟲壽司倒是讓人覺得還蠻美味嚕!

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【捷運公館】狗一下 居食酒屋–巨大明蝦毛毛蟲壽司,一上桌就令人眼睛一亮XD
壽司上方覆蓋了明蝦肉,明蝦肉剖面以後吃沒有像吃整隻明蝦那麼過癮XD
搭配著壽司一起吃口感不會很明顯,但是隱約還是吃的出有蝦肉紮實的口感,
上方的明太子美乃滋吃起來甜甜的,帶有芝麻香和明太子啵啵的口感。

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明蝦下方的壽司有包附著小黃瓜和蟹肉,吃起來帶有黃瓜脆甜味,
整體嚐起來則是以明太子美乃滋的甜度為主嚕!

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這是牛三串盛合,
不過狗一下目前店內販售的是牛四串盛合(NT.270),

不過當天我們吃到的是只有牛三串的組合,牛三串為滷牛肚、黑牛青椒、厚切牛舌各一串
而牛四串的話則是有滷牛肚、黑牛青椒、厚切牛舌和牛小排各一串,
果凍魚下方就以單點的價格呈現嚕!

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滷牛肚串燒 NT.120/2串

烤過的滷牛肚吃起來外層酥脆,
整體咬起來除了酥脆口感外還帶有嚼勁和芝麻香,
鹹香入味,很適合當座下酒菜呢!

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厚切牛舌串燒 NT.180/2串

牛舌是以方形的樣子呈現果凍魚還是第一次吃道,
口感吃起來很軟,有點像是百頁豆腐的口感,感覺還蠻特別的,
不過我們是吃不太習慣,還是喜歡一般牛舌軟嫩口感。

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黑牛青椒 NT.120/2串

肉包青椒吃起來帶有脆脆的口感,單吃肉的口感則是偏紮實,
搭配上甜甜的青椒味吃起來感覺比前面兩種較為清爽,口味也沒有那麼重嚕!

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火焰干貝四味 NT.280

火焰干貝四味的四味是以松露、鮭魚卵、鵝肝和魚子醬呈現。

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魚子醬干貝,干貝外層有炙燒過,
吃起來相當軟嫩鮮甜,搭配魚子醬多了一層魚子醬的”鮮味”,
不過單吃干貝其實就很好吃嚕!!!

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鮭魚卵干貝,鮭魚卵吃起來帶有一點腥味有點可惜,
我們都不太喜歡= =”還是比較愛吃起來甜甜沒腥味的鮭魚卵QQ

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鵝肝干貝,上方的鵝肝份量也不小,
不過…這款依然還是不討我們兩個人的喜愛XDD
可能…我們習慣單吃干貝了,
上方多了一個口味特別的料反而不太習慣= =”

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松露干貝,松露味道相當的濃郁,
平常吃松露好像都是搭配義大利麵或是燉飯居多,
在日本料理店吃松露搭干貝是頭一次,
松露的味道偏重,一口咬下後松露味會充滿整個味蕾,就吃不太出干貝本身的鮮甜,
建議大家把松露干貝放在最後吃,這樣才不會其他口味吃不出單獨特色嚕!

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獵人烤山豬 NT.160

烤物的部份猶豫了半天,最後選擇比較少吃的山豬肉,
這一份還蠻大一份的,山豬肉疊的高高的,
旁邊還有檸檬和蒜片可以搭配調味。

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烤過的山豬肉吃起來皮酥肉嫩,
部份的山豬肉還帶有的嚼勁,
單吃就有濃郁的鹹香味,相當的涮嘴,
可以搭配蒜片或是擠點檸檬汁變換出不同的口味唷!

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明太子烤洋芋 NT.120

明太子烤洋芋一送上桌就聞到陣陣的香氣,
J寶說看起來好像很膩耶!!!
不過實際上吃起來還蠻涮嘴的,不會很膩唷!

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馬鈴薯切半後上方抹上滿滿的明太子美乃滋,
烤過以後的明太子醬香氣十足呢!!!

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明太子醬吃起來綿密細緻,
馬鈴薯口感紮實,厚度也還蠻厚的,
愛吃馬鈴薯的朋友應該會相當喜歡呢!

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沖繩炭烤麻吉 NT.40

甜點選擇了烤麻吉,外皮吃起來沒有預想中的脆度,
口感黏黏的,搭配上些許的黑糖淋醬,有黑糖香但是不會過於甜膩唷!

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煎茶&可爾必思 NT.50/杯

酸甜的可爾必思或是可樂都是在居酒屋吃飯時果凍魚愛點的飲料,
今天J寶則是選擇了煎茶,喝起來稍微澀了一點嚕!

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狗一下的名片提供給大家參考嚕!

【捷運公館】狗一下 居食酒屋–巨大明蝦毛毛蟲壽司,一上桌就令人眼睛一亮XD
話說…這次體驗在訂位的時候其實還蠻不愉快的,
一開始訂位都OK,但是一講到要用愛評網體驗,
對於訂位的時間,店員就百般刁難,這細節就不做抱怨啦!
當天用餐入座後,再次告知是愛評網體驗,
被同一位店員再一分鐘內重覆詢問質疑沒有告知使用愛評網體驗,
這真的讓人非常無奈啊QQ

另外當天用餐時,店內的店員臉也都很臭= =”
說老實話,狗一下的餐點真的還不錯,也都蠻有特色的,
可是我們遇到的服務態度就覺得有點嚇到T^T

icon口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉icon

    果凍魚的粉絲團,歡迎加入唷img142/7146/th1218127136np1.jpg

   

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icon狗一下 居食酒屋 

地址:台北市中正區汀州路三段271號

電話:(02)2367-0860

營業時間:星期一~星期日 11:30~14:30,17:00~02:00

官網:http://www.dog-1.com.tw/

粉絲團:狗一下 居食酒屋

交通:捷運公館站1號步行約4分鐘


檢視較大的地圖 


3 thoughts on “【捷運公館】狗一下 居食酒屋–巨大明蝦毛毛蟲壽司,一上桌就令人眼睛一亮XD

  1. 餐點看起來都很棒呢
    有機會再去吃喔
    不過 服務品質真的很重要呢!
    版主回覆:(03/26/2014 06:43:37 AM)
    真的!!!
    本來還打算要自費去吃其他的,
    結果訂位&用餐當天感覺都讓人不舒服,就不太想去了QQ

  2. 態度真得很差欸,我爸媽說疑似店長的那個人從頭到尾站在他們後方,
    吃得很不自在= =很讓人無言的一間店就對了……
    版主回覆:(03/19/2014 07:08:18 AM)
    這家態度真的讓人火大= =
    訂位的時候就讓我快抓狂了,結果用餐當天還是一樣的糟Orz

  3. 這家我有經過過,價位好像還不貴,
    只是狗一下到底是什麼意思,很想去問問店員~哈哈
    真的很無言嗎?….><"
    版主回覆:(03/19/2014 07:06:50 AM)
    狗一下是"聚在一起"、台語"勾作伙"的意思啦XDD
    對啊~整體來看價位其實還OK:D

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