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將軍茶葉蛋 金桔Q鐵蛋香Q有嚼勁!茶葉蛋嫩彈入味~【宜蘭小吃】


將軍茶葉蛋 金桔Q鐵蛋香Q有嚼勁!茶葉蛋嫩彈入味~【宜蘭小吃】 @J&A的旅行
將軍茶葉蛋位於宜蘭的頭城交流道旁,
上次去宜蘭的時候,在貝加莫廚房吃完午餐,在頭城濱海森林公園看完奇幻八角瞭望台後,
上交流道前我們就去將軍茶葉蛋買個點心吃啦!

將軍茶葉蛋 金桔Q鐵蛋香Q有嚼勁!茶葉蛋嫩彈入味~【宜蘭小吃】 @J&A的旅行
去宜蘭前一天,查到這間店的時候才知道該店原本在北宜公路旁,
後來因為雪隧通車及政府徵收了那塊地,他們才搬遷到現在的位置,
店門口還可以看到上方寫著「北宜蛋之家、北宜將軍蛋」的字樣,店內也可以看到他們的歷史介紹。

將軍茶葉蛋 金桔Q鐵蛋香Q有嚼勁!茶葉蛋嫩彈入味~【宜蘭小吃】 @J&A的旅行

將軍茶葉蛋有分成四種容量,大家可以依照需求購買囉~

將軍茶葉蛋 金桔Q鐵蛋香Q有嚼勁!茶葉蛋嫩彈入味~【宜蘭小吃】 @J&A的旅行
這邊大家好像都是外帶為主,所以茶葉蛋都會用紙碗搭配塑膠蓋盛裝,
不過店內也有提供桌椅,想現買現吃的話,可以坐下來慢慢品嘗。

將軍茶葉蛋 金桔Q鐵蛋香Q有嚼勁!茶葉蛋嫩彈入味~【宜蘭小吃】 @J&A的旅行
將軍茶葉蛋 NT.50/4入
因為想先吃吃看好不好吃,再決定要買多少份量給家人吃,
我們就先買了一份小份的,在店內坐下來品嚐囉!

將軍茶葉蛋 金桔Q鐵蛋香Q有嚼勁!茶葉蛋嫩彈入味~【宜蘭小吃】 @J&A的旅行
茶葉蛋的殼都是龜裂狀,雖然自己沒有滷過茶葉蛋,
不過有聽過別人說看到龜裂成這樣的茶葉蛋好像會很入味呢!

將軍茶葉蛋 金桔Q鐵蛋香Q有嚼勁!茶葉蛋嫩彈入味~【宜蘭小吃】 @J&A的旅行
四顆將軍茶葉蛋都很大顆夠味,
現場吃的時候算是常溫,蛋白口感嫩彈、鹹香入味,連蛋黃都有明顯的滷汁清香,
沒吃完的茶葉蛋我們後來從冰箱拿出來就直接吃了,
冰的茶葉蛋香氣會柔和一點,不過口感更加Q彈呢!

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金桔Q鐵蛋 NT.50/5顆
相較於茶葉蛋,其實我更期待的是鐵蛋!
那天去買的時候,聽到店員跟前一個客人說如果買有裂開的鐵蛋是一盒50元有6顆,
不過輪到我的時候就只有5顆50的選擇,
後來查了一下網路資料,一般就是5顆$50、10顆$100這樣,NG鐵蛋是可遇不可求的將軍茶葉蛋 金桔Q鐵蛋香Q有嚼勁!茶葉蛋嫩彈入味~【宜蘭小吃】 @J&A的旅行

將軍茶葉蛋 金桔Q鐵蛋香Q有嚼勁!茶葉蛋嫩彈入味~【宜蘭小吃】 @J&A的旅行
金桔Q鐵蛋呈現深咖啡色的光亮色澤,吃起來Q彈有嚼勁,
香氣與味道也十分濃厚,原本以為會有明顯的金桔酸甜味,
實際上吃起來則是保留淡淡的金桔清香,但是沒什麼明顯的酸甜味道囉~

將軍茶葉蛋 金桔Q鐵蛋香Q有嚼勁!茶葉蛋嫩彈入味~【宜蘭小吃】 @J&A的旅行整體心得將軍茶葉蛋 金桔Q鐵蛋香Q有嚼勁!茶葉蛋嫩彈入味~【宜蘭小吃】
將軍茶葉蛋的口味我們覺得還不錯,帶給家人吃他們的反應也都蠻喜歡的,
平常去宜蘭大多都是買鴨賞、蜜餞當伴手禮居多,
有到頭城走走的話,不仿可以改買將軍茶葉蛋當伴手禮囉~

滿腹屋:【台北】滿腹屋--東區平價居酒屋、串燒美食。更多文章請看滿腹屋:【台北】滿腹屋--東區平價居酒屋、串燒美食。https://jatravelstory.com/

將軍茶葉蛋 金桔Q鐵蛋香Q有嚼勁!茶葉蛋嫩彈入味~【宜蘭小吃】

將軍茶葉蛋 金桔Q鐵蛋香Q有嚼勁!茶葉蛋嫩彈入味~【宜蘭小吃】 @J&A的旅行口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉將軍茶葉蛋 金桔Q鐵蛋香Q有嚼勁!茶葉蛋嫩彈入味~【宜蘭小吃】 @J&A的旅行

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店家資訊

將軍茶葉蛋
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路一段117號
電話:(03)987-5588
營業時間:星期一~星期五 10:00~19:00
→    星期六~星期日 9:00~19:00
官網:http://www.generaleggs.com.tw
粉絲團:將軍茶葉蛋


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