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Next Kitchen 稻燻櫻桃鴨胸嫩香多汁~豬油拌飯鹹香夠味!清新風早午餐推薦!【台中南區/台中早午餐】

Next Kitchen 稻燻櫻桃鴨胸嫩香多汁~豬油拌飯鹹香夠味!清新風早午餐推薦!【台中南區/台中早午餐】 @J&A的旅行
Next Kitchen位於國立公共資訊圖書館附近,
前幾天陪J寶到這邊演講,我就在google map上找看看附近有什麼餐廳可以吃午餐,
在地圖上看了半天本來決定吃恆日1989,
不過後來看到旁邊的Next Kitchen的菜色更吸引我,就決定是他囉!

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Next Kitchen的外觀還蠻低調的,招牌小小圓圓的,整體來說其實蠻不顯眼的,
如果只是騎車開車路過的話,感覺還蠻不容易注意到的說。

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一進到餐廳的感覺十分舒服,大片的落地窗讓光線自然的灑入於內,
藍色的牆壁搭配上白色、淺木色的家具,整體的視覺效果十分清新舒服。

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進入餐廳的左側可以看到雜誌書籍與自助區,
有帶小朋友的話,店家還貼心提供兒童座椅可以使用唷。

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自助區有提供餐具、開水和紙巾。

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吧台區有設置一小區的座位,就算自己一個人來用餐也能很自在。

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最後方靠近廚房出餐區的牆壁還有許多乾燥花裝飾,為典雅的設計中增加一點活潑感。

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Next Kitchen的菜單提供給大家參考,點照片都可以放大看得更清楚唷!

我們這天點了兩份套餐,套餐內包含了主食(肉類)、時蔬、沙拉3選1、飲料4選1,
另外還有再加$59點了一份豬油拌飯附溫泉蛋,有種中西合併的感覺

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紅茶 (套餐附)
套餐飲料的部分J寶選了紅茶,喝起來茶味偏淡,算是中規中矩的紅茶,
紅茶剛上桌的時候我們還疑惑怎麼那麼小杯
後來店員告訴我們飲料是可以續杯的,所以喝不夠再跟他們續杯就好囉~

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綠茶 (套餐附)
綠茶的味道就還不錯,茶香還蠻重的,喝起來很清爽順口。

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開胃小點
這天在Next Kitchen看到隔壁桌有送上這個,一開始以為是他們點的,
後來店員也送來我們這桌,經店員告知,我們才知道原來是店家每桌都會招待開胃點心唷!
至於開胃小點的口味應該也沒有每天固定,不知道下次會是什麼樣的驚喜呢?

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菜單上的自製抹醬軟法麵包中,有一個口味是「油封鮮蚵美白菇」,
我們猜測這道開胃點心就是油封鮮蚵美白菇吧?

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一大顆飽滿鮮嫩的鮮蚵搭配上美白菇與有嚼勁的麵包一起入口,
吃起來鮮香夠味,鮮蚵完全沒有腥味,吃起來略帶辛香料的香氣,
在夏天品嘗這道料理還蠻清爽消暑的,之後再到台中的話,還會想來這邊點這道來吃!

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刺蔥風味碳烤雞腿 NT.210
我這天選擇了碳烤雞腿,沙拉的部分則是搭配了「季節性沙拉」,
我們去的那天,季節性沙拉提供的是蒜香沙拉馬鈴薯,
不曉得這個季節性沙拉是否會不定時更換?
大家點季節性沙拉的時候可以先問問看店員當天的口味囉!

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如果把Next Kitchen的套餐當作早午餐來看的話,
我覺得有別於一般的早午餐,他們做得更精緻清爽的感覺,
像這份刺蔥風味碳烤雞腿,主餐旁的配菜沒有早午餐常見的炒蛋、薯條,
反而是以時蔬和沙拉做搭配,整份吃完還蠻舒服、不油膩。

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這天的時蔬是以水煮方式呈現,
每一種蔬菜都保有蔬菜本身的甜度與香氣,這點讓我非常喜歡!
尤其是後方的紫薯很甜很綿密,吃完後還盯著J寶的紫薯想搶來吃
搭配胡麻將的胡麻豆腐吃起來豆香味濃郁,玉米更是脆甜又多汁!

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蒜香沙拉馬鈴薯是以薯塊的方式呈現,在馬鈴薯的上方還有搭配些許生菜增添色彩與香氣,
蒜香沙拉醬均勻的附著在馬鈴薯塊上方,蒜香沙拉的調味清爽,吃起來有濃厚的蒜香與淡淡的甜味,
而馬鈴薯本身吃起來還蠻綿密的,搭配上蒜香沙拉非常的加分,不知不覺一口接著一口品嘗、非常涮嘴!

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碳烤雞腿搭配了刺蔥醬,整體的味道我們覺得稍微偏鹹一點,
如果平常口味吃比較清淡的話,可能會比較吃不習慣。

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雖然整體的味道偏鹹,不過香氣十足、吃起來其實還不錯,(鹹度低一點就更完美了!)
微酥的雞皮搭配上鮮嫩多汁的雞肉,吃起來雞肉香十足、咀嚼起來非常過癮!

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稻燻櫻桃鴨胸 NT.360
稻燻櫻桃鴨胸一送上桌讓我有點意外,鴨胸肉很厚實、分量很足,
之前在台北西餐廳吃過差不多份量的鴨胸,單點一份就要$450,這邊賣$360反而讓我覺得還蠻划算的

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時蔬的部分跟刺蔥風味碳烤雞腿一樣,
這份的沙拉則是選擇了通心麵沙拉。

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這天的通心麵是番茄彎管麵,吃起來酸甜有嚼勁,
他的醬的口味偏酸,很適合炎熱的夏天享用呢!

順道一提,我們點通心麵沙拉的時候,店員還有特別告訴我們今天是番茄紅醬,
我猜搭配通心麵的醬也可能會不定時更換,應該不是固定都是番茄紅醬。

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鴨胸的底部是以桑葚醬襯底,上方再淋上龍眼乾醬汁,
之前吃鴨胸大多都是搭配莓果醬,
一開始我們還擔心有桑葚醬又有龍眼醬的口味組合會太奇怪,沒想到吃起來還蠻有特色的。

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鴨胸皮烤的金黃色的,咬起來還蠻嫩彈。

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之前看店家粉絲團的照片,他們的「稻燻櫻桃鴨胸」是真的有用稻子下去做煙燻,
不曉得是不是因為稻燻的關係,這天吃到的鴨胸肉的煙燻香氣是蠻舒服淡雅的煙燻香,
而鴨胸肉以粉嫩的色澤呈現,吃起來鮮嫩多汁、略帶嚼勁,
鴨胸肉單吃的時候鴨香味就很濃厚好吃,
而龍眼乾醬汁與龍眼乾的甜、桑葚醬的酸,讓鴨胸肉在口裡擁有不同的味道層次,
也讓油脂豐富的鴨皮吃起來比較爽口,不會一下子就覺得太油太膩呢!

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豬油拌飯附溫泉蛋 $59
沒想到在Next Kitchen還可以品嘗到古早味的中式料理,
如果想吃米飯但是不喜歡豬油的話,也可以選擇蔥香拌飯附溏心蛋唷!

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豬油拌飯上方還有灑上些許的脆脆的菜圃和蔥花。

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劃開溫泉蛋後,金黃色的濃稠蛋黃緩緩流下,
我個人非常推薦把溫泉蛋直接跟豬油拌飯一起拌均勻,這樣整體的味道更均勻順口,
如果喜歡蛋香重一點的話,也可以選擇一口飯一口蛋的吃法啦!

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他們的豬油拌飯我覺得蠻好吃的,每一粒米飯都很均勻的裹上豬油,吃起來香氣濃郁夠味,
口感有點類似油飯、卻又不會像油飯那麼油膩,
將溫泉蛋均勻的拌入在豬油拌飯後,多了溫泉蛋的濕潤與香氣,
溫泉蛋讓豬油拌飯的鹹度稍微降低一點,吃起來更涮嘴

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Next Kitchen的名片提供給大家參考。

手繪表情圖:整體心得Next Kitchen 稻燻櫻桃鴨胸嫩香多汁~豬油拌飯鹹香夠味!清新風早午餐推薦!【台中南區/台中早午餐】
這次沒做太多功課,在去台中前一天才再找餐廳和訂位,
沒想到挑到的Next Kitchen在餐點上讓我印象蠻深刻的,
整體來說,我覺得他們的餐點品質還不錯,也吃得出用料很實在、用心,
尤其是時蔬的部分,雖然是用很簡單的烹調方式,卻讓我吃得很開心~
整體來說,不管是這間店的環境和餐點,我都還蠻喜歡的,
不過….J寶一直覺得鴨胸太有嚼勁了,他咬起來很累

滿腹屋:【台北】滿腹屋--東區平價居酒屋、串燒美食。更多文章請看滿腹屋:【台北】滿腹屋--東區平價居酒屋、串燒美食。https://jatravelstory.com/

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手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

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店家資訊

Next Kitchen
地址:台中市南區公理街52號
電話:0965-015-995
營業時間:星期一~星期五 11:00~14:00、17:00~20:00 (星期三、四、五晚上不營業,星期日公休)
      星期六  10:30~14:00、17:00~20:00
菜單:Next Kitchen菜單(主餐)、Next Kitchen菜單(飲料)
服務費:不收服務費
粉絲團:https://www.facebook.com/next.com.tw/

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