雞百分米穀粉雞蛋糕是滿有特色的雞蛋糕店，內餡包裹了Q軟的麻糬，超犯規的爆漿黃金流沙雞蛋糕，甜中帶鹹的滋味我還滿喜歡的，還可以另外加蛋、加起司或肉鬆增添不同風味。
雞百分環境
雞百分有夾餡的雞蛋糕一個$35、三個$100，原味則是一個$20，除了主打無麩質米穀粉雞蛋糕外，還強調使用純鮮奶，不加水、膨鬆劑與泡打粉，食材還擁有完整的生產履歷。
散熱架前有擺放一個雞蛋糕的範本，讓大家知道一個雞蛋糕的尺寸是多大。
雞百分菜單
雞百分雞蛋糕的菜單
雞蛋糕共有五種口味，其中有夾餡則是有四種口味。
我看他們官網菜單還有爆漿濃湯起司、爆漿流心草莓、爆漿流心芒果，價格也比這份菜單貴5元，應該是不同分店供應的口味和價格略有差異。
雞百分的雞蛋糕口味介紹
雞蛋糕以附上提把的紙袋盛裝，不僅能減少塑膠袋的使用，也方便大家帶著走！
雞蛋糕三個$100，當然就直接買三個吃吃看啦，其中流沙口味我還有加蛋，總共花費為110元！
打開可以看到雞蛋糕安穩的躺在紙袋內，服務人員將雞蛋糕交給我們的時候，還會說明哪一個雞蛋糕是什麼口味。
一次買三個或以上的話，沒加蛋的話就比較難從外觀辨識口味，如果能在外觀點綴個芝麻、海苔粉之類的會更方便購買多個雞蛋糕的客人~
爆漿黃金流沙雞蛋糕 NT.35 + 雞蛋 NT.10
身為鹹蛋流沙控，看到有流沙口味馬上點來試試！原本以為雞蛋糕加蛋是加在裡面，沒想到是直接霸氣的包裹在雞蛋糕外，讓我們能馬上確認是否有加蛋XD
第一次看到可以另外加蛋的雞蛋糕，雞蛋是一整顆完整的雞蛋，而不是攪拌成蛋液加入，入口時有著雞蛋煎過後的香氣，濃厚的蛋香、嫩彈蛋白和紮實蛋黃，讓雞蛋糕口感味道更豐富。
內餡有著Q軟麻糬和滿滿流沙醬，雞蛋糕的微甜中帶有蛋香與流沙醬的微鹹香，濃郁的滋味讓我滿喜歡的！
雞百分攤位前有擺放一張桌子和兩張椅子，我們這天就是直接在這裡品嚐熱呼呼的雞蛋糕，剝開流沙雞蛋糕時，醬汁噴出來讓我驚呼了一聲，服務人員還貼心的拿紙巾讓我擦手！可能有不少客人遇到醬汁爆出來的窘境，他們反應才那麼迅速吧XD
日式抹茶麻糬雞蛋糕 NT.35
沒有加蛋的雞蛋糕外觀就跟一般雞蛋糕差不多，也更能吃得到雞蛋糕本身自然的奶香味，外皮酥香，內層紮實。
抹茶麻糬給的量滿足的，麻糬口感十分Q軟，茶味也出乎意料的顯著，入口時是茶的微苦滋味，甜度也不會很重。
拉絲黑糖麻吉雞蛋糕 NT.35
黑糖麻糬的味道算是滿普遍常見的味道，甜香不膩口。
雞百分評價，雞蛋糕好吃嗎？
沒有加膨鬆劑、泡打粉的雞蛋糕是比較紮實，而不是充滿空氣的鬆軟感，吃起來比較實在！以黃金流沙雞蛋糕來說，這個雞蛋糕的口感搭配流沙醬的濕潤度還不錯，不過搭配黑糖或抹茶麻糬，吃到後面會覺得有一點乾，之後如果再買的話會比較想買流沙為主～麻糬偶爾吃吃XD
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※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※
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雞百分營業資訊
雞百分 汐止建成店
地址：新北市汐止區建成路142巷1號
電話：0983-091-616
營業時間：星期一~星期日 1400~2100
菜單：雞百分雞蛋糕菜單
粉絲團：雞百分總公司、雞百分汐止建成店
交通：汐止火車站步行約7分鐘，鄰近公車站牌為國泰醫院(建成路口)、鄉長路一段
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