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Scott嘶咔炸雞-炸雞控必吃酪奶炸雞,熔岩起司溫泉蛋炸雞堡超邪惡,炸雞胸如雞腿肉般多汁軟嫩,厚實的口感很過癮!松菸美食推薦


Scott嘶咔炸雞-炸雞控必吃酪奶炸雞,熔岩起司溫泉蛋炸雞堡超邪惡,炸雞胸如雞腿肉般多汁軟嫩,厚實的口感很過癮!松菸美食推薦 @J&A的旅行
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SCOTT嘶咔炸雞是一間酪奶炸雞專賣店,除了炸雞外,還有多種口味的炸雞漢堡、炸雞鬆餅,SCOTT嘶咔炸雞主打酪奶(buttermilk)醃漬雞胸、雞柳,最後再裹粉用澳洲AUZURE芥花油炸製而成,

內用有醃蘿蔔、捲心菜沙拉、松露醬、泰式醬、莓果醬等配料可以吃到飽,最讓我驚喜的是炸雞漢堡,沒想到用酪奶醃漬雞肉,能讓炸雞胸肉口感如雞腿般鮮嫩多汁,少了雞腿肉油脂的炸雞更不容易膩口,上方還會放上煎過的起司片,香酥又涮嘴。

SCOTT嘶咔炸雞環境

  • 座位區

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好喜歡嘶咔的標語,超可愛,讓人會心一笑!

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店內的色調還滿溫馨的,座位區約可容納20位客人。

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以白底牆面搭配上藍黃的圖樣,配色清新俏皮,讓人覺得很放鬆~

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還滿喜歡這個靠窗的吧台座位,一個人來用餐可以自在的坐在這裡享用美食。

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SCOTT嘶咔炸雞採自助式點餐,可以先找好位置再到櫃檯看菜單點餐,跟我們一樣有選擇障礙的話,也可以先把菜單拍下來,到位置上慢慢研究好再來點餐!

  • 自助吧|捲心菜沙拉、醃蘿蔔、飲料、醬料

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自助吧區有捲心菜沙拉、醃蘿蔔和醬料可以自由取用,如果點套餐的話還有飲料可以喝到飽!

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嘶咔炸雞右上角那罐橘紅色的醬是店家自己用辣椒、白酒醋再搭配是拉差醬調製的,吃起來酸酸辣辣的很開胃,配漢堡、炸雞都好好吃!另外右下角的盒子內有松露醬、泰式醬、莓果醬,J寶很推他們的松露醬和店家自製的泰式醬,可以提味又不會搶走炸雞本身的香氣。

SCOTT嘶咔炸雞菜單

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嘶咔炸雞菜單,可以單點,也可以加價套餐,他的套餐配菜的口味也跟一般美式餐廳不太一樣~

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點套餐但不想喝汽水機飲料的話,也有其他茶飲、咖啡可以選擇,不過只有汽水機飲品可以暢飲唷!

SCOTT嘶咔炸雞餐點介紹

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我們這天點了一份鬆餅炸雞套餐、一份漢堡套餐、一份比司吉,飲料都是選擇可以喝到飽的太古系列飲品。

我們這天吃的餐點
  • 溫泉蛋炸雞起司堡 NT.225 + 紐澳良薯條套餐 NT.80
    溫泉蛋炸雞起司堡、紐澳良薯條、太古系列飲品喝到飽
  • 可朗芙鬆餅炸雞 NT.188 + 起司控地瓜條套餐 NT.100
    含一塊可朗芙鬆餅、三塊炸雞柳、起司控地瓜條、太古系列飲品喝到飽
  • 比司吉2顆 NT.70
  • 捲心菜沙拉、醃蘿蔔、沾醬

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點好餐後,服務人員會給我們小盒子裝小菜和醬料,我們滿喜歡松露醬、泰式醬、蘿蔔和店家自製的辣醬(這邊沒拍到),松露醬味道濃厚,蘿蔔脆甜微酸非常爽口,敢吃辣的話推薦一定要試試他們的自製辣醬,酸酸辣辣的非常對味,沾薯條、炸雞都好好吃!

  • 飲料喝到飽

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飲料的部分我的這那杯裝了柳橙汁搭配氣泡水,降低甜度又多了氣泡口感很清爽,J寶那杯是香甜的蘋果汁,之前我們也有用過蘋果汁配氣泡水,喝起來也很爽口。

  • 可朗芙鬆餅炸雞

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可朗芙鬆餅炸雞 NT.188 + 紐澳良薯條套餐 NT.80
在美國南方料理為主打的餐廳可以看到炸雞鬆餅,不過SCOTT嘶咔炸雞用的不是傳統鬆餅,而是吃起來酥鬆有層次的可朗芙鬆餅。

可朗芙鬆餅(Croffle)源自於可頌(croissant)和鬆餅(waffle)的單詞,以可頌麵糰用鬆餅機烘烤而成,根據網路介紹,一開始是愛爾蘭的麵包師在店裡創出了Croffle這個名字,而後是在韓國開始流行起來,到近期比較廣為人知,台灣也陸續在一些餐廳可以看到。

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可朗芙鬆餅炸雞內有一塊可朗芙鬆餅、三塊炸雞柳條和楓糖漿,我們搭配了薯條套餐,所以還會附上紐澳良薯條。

  • 紐澳良薯條

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我們還滿喜歡SCOTT嘶咔炸雞的紐澳良薯條,他的薯條是比麥當勞薯條再更細的細薯,吃起來酥酥脆脆有淡淡馬鈴薯清香,搭配上香料調味很涮嘴又不會覺得油膩。

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楓糖漿可以依據自己的喜好搭配鬆餅、炸雞一起品嘗,甜甜的楓糖漿會讓炸雞的吃起來鹹甜有特色。

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可朗芙鬆餅口感酥鬆有層次,不過以炸雞鬆餅來說,我覺得配可朗芙鬆餅會比較容易膩,炸雞跟傳統鬆餅的組合更合我的口味!

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炸雞柳條有三大塊,份量相當實在,炸衣趁熱咬下去時還滿酥脆的,吃起來也完全沒有油耗味。

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雞柳條同樣有用酪奶醃漬,簡單的調味可以襯托出雞肉本身的鮮味,口感外酥內嫩,涼了也不會覺得乾柴。

  • 溫泉蛋起司炸雞堡

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溫泉蛋起司炸雞堡 NT.225 + 起司控地瓜薯條套餐 NT.100
溫泉蛋起司炸雞堡是內用限定的漢堡,本來其實想點火烤鳳梨醬炸雞堡,不過一看到這款是內用限定,就馬上變心改選擇他了,限定的字樣真的是會讓我失去理智XDDD

  • 起司控地瓜薯條

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漢堡套餐搭配了起司控地瓜條,這道出乎我意料的好吃!在地瓜薯條上面擺上了煎過的起司和些許帶有酸味的乳酪醬,煎過的起司趁熱吃口感酥脆,放涼後會比較有一點嚼勁。

地瓜薯條口感綿密香甜,搭配上鹹香的起司和微酸乳酪醬一起入口,味道層次豐富迷人,甜中帶鹹、鹹中又帶點微酸,味道我蠻喜歡的。

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溫泉蛋起司炸雞堡下方是用捲心菜絲鋪底,再放上炸雞、溫泉蛋和煎過的起司片,煎過的起司如同黃金瀑布般流出,表層煎的微焦酥香,融化的起司口感Q彈微鹹,脆口的捲心菜絲、溫泉蛋濃郁的蛋香與滑順的口感緩和了炸雞和起司的膩感,一口咬下去時感受到多層次的風味,吃起來好順口,讓我印象十分深刻!

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麵包外酥內鬆軟,炸雞胸肉口感厚實、外皮香酥脆,咬下時爽度十足!最驚喜的是雞胸肉也能如雞腿肉般柔軟多汁,真的讓我們非常驚喜呢!

 

  • 比司吉

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比司吉 NT.70/2顆
比司吉一份是兩顆,隨著比司吉會附上一小盒奶油和莓果醬可以搭配。

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比司吉本身帶有淡淡鹹味,口感外層紮實、內層較軟,單吃可以吃得到原始的奶油香氣,搭配醬吃也別有一番風味。

SCOTT嘶咔炸雞評價

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喜歡吃炸雞的話還滿推薦試試SCOTT嘶咔炸雞,炸雞漢堡份量滿實在的,吃起來有飽足感,炸雞售價雖然比一般炸雞高一點點,但是口感不會讓人失望,有著雞腿肉的軟嫩多汁,肉也很厚實好吃,還有松露醬、泰式醬、特製辣醬、醃蘿蔔等佐料可以變換口味,細薯也有特色!

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SCOTT嘶咔炸雞店家資訊

SCOTT嘶咔炸雞
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄12號
電話:(02)2756-0227
營業時間:星期一~星期日 11:00~21:00
菜單:嘶咔炸雞菜單
服務費:不收服務費
粉絲團:Scott嘶咔炸雞
交通:捷運市政府站1號出口步行約4分鐘即可抵達,鄰近公車站牌為聯合報

店家/景點資訊

  • 店家名稱:SCOTT嘶咔炸雞
  • 所在地址:110臺灣台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄12號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話:(02)2756-0227
  • 評價:★★★★★


交通資訊


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