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鐵門鐵鍋蛋餅鐵板土司 鐵板蛋餅超酥脆!舅媽燒肉蛋捲搭配蔬菜吃起來很清爽!【台南美食】


鐵門鐵鍋蛋餅鐵板土司 鐵板蛋餅超酥脆!舅媽燒肉蛋捲搭配蔬菜吃起來很清爽!【台南美食】 @J&A的旅行鐵門鐵鍋蛋餅鐵板土司 鐵板蛋餅超酥脆!舅媽燒肉蛋捲搭配蔬菜吃起來很清爽!【台南美食】 @J&A的旅行
鐵門鐵鍋蛋餅‧鐵板土司就在外婆家附近,
這次回去其中一天沒在家裡吃早餐,走到附近的鐵門鐵鍋蛋餅嚐鮮啦!
鐵門的主餐有鐵鍋蛋餅和碳烤土司,可以單點也可以選擇店家搭配好的套餐組合唷。

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鐵門鐵鍋蛋餅鐵板土司 鐵板蛋餅超酥脆!舅媽燒肉蛋捲搭配蔬菜吃起來很清爽!【台南美食】 @J&A的旅行
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鐵門鐵鍋蛋餅鐵板土司 鐵板蛋餅超酥脆!舅媽燒肉蛋捲搭配蔬菜吃起來很清爽!【台南美食】 @J&A的旅行
門口的黑板上有每日特餐的組合,
不知道要吃什麼或是想省錢的話可以參考看看黑板上的選項。

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店內的座位區分為兩區,
一進入餐廳可以看到廚房以及吧台式的座位區。

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上方還擺著許多的小鐵鍋,這邊的蛋餅就是用這個小鐵鍋盛裝的,
換了不同的容器,讓蛋餅看起來更好吃、更有特色!

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後方的座位區有擺放五張桌子,
我們是平日約9點半去的,店內蠻空的,
不過這邊座位數不多,遇到假日可能就需要等候囉!

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在鐵門鐵鍋蛋餅需要自己到櫃檯點餐結帳,餐點會由服務人員送上桌,
吸管、餐具、醬料和面紙則是放在自助吧區自行取用,
用餐完畢後,記得要自己將餐具與垃圾放到回收台!

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鐵門鐵鍋蛋餅‧碳烤土司的菜單,看不清楚的話點照片可以放大唷。

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鐵門的套餐都是店家搭配好的,如果組合上沒有想吃的主餐,就只能自己另外單點,
這天我們點了一份D套餐、單點一份肉排酥脆蛋捲和一杯中杯豆漿鮮奶,
以早餐來說,這樣的份量對我們來說挺多的,
吃完很有飽足感,飲料還有半杯沒喝完帶回家呢!

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常見的蛋餅放入小鐵鍋中,質感一秒就提升!
搭配上旁邊用鐵杯裝的薯餅,挺有工業風格的感覺。

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鐵門豆漿鮮奶 (無糖) NT.30/M
鐵門的飲料主要以紅茶、咖啡、豆漿、牛奶為主,
我們這次點的鐵門豆將鮮奶有分無糖或有糖、中杯(M)或大杯(L),
套餐搭配的紅茶鮮奶已經有含糖了,豆漿鮮奶就選擇無糖囉!

無糖的豆漿鮮奶明顯喝的到豆味與奶味,在口味上會比單純豆漿或單純牛奶有層次,
口感上也不會過於濃郁,這樣的搭配組合在炎熱的天氣裡喝起來很清爽,
想要喝無糖飲料的話,不仿可以試試看他們的豆漿鮮奶唷。

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肉排酥脆蛋捲 NT.60
肉排蛋餅是今年才推出的餐點,是以蛋餅夾入一大塊酥炸過的肉排製成,
肉排的面積還蠻大的,幾乎每一口都能夠吃到肉排的口感!

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對半折的蛋餅包著現炸的肉排,
一大早就喜歡吃肉的話,選擇這款可以滿足想吃肉的慾望!

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蛋餅吃起來以麵粉香和蛋香為主,
現煎的蛋餅吃起來非常酥脆,每一口咬下去都會有像是吃餅乾的卡滋卡滋聲。

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先開蛋餅後可以看到炸的蠻漂亮的肉排,
炸衣酥脆不油膩,肉排吃起來有嚼勁帶有些許肉香味。

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這份肉排酥脆捲餅只有灑上黑胡椒沒有另外搭配醬料,
在味道上以蛋餅與炸肉排本身的香氣為主,
酥脆的蛋餅搭配上炸過的肉排,每一口都是酥脆的口感,
不過一個人吃完一份會覺得偏乾,味道上的層次不足、吃起來也較容易膩。

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鐵門D套餐 舅媽燒肉捲+薯餅+紅茶鮮奶 NT.130
這份套餐會比單點省10元,
第一次來不知道要吃什麼的話,推薦可以先參考菜單上的套餐組合。

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套餐搭配的紅茶鮮奶單點一杯是$40,他們的紅茶鮮奶喝起來甜而不膩,
茶的香氣有點類似古早味紅茶,是蠻順口的紅茶鮮奶。

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蛋餅跟薯餅一起放在木盤上送上桌,
舅媽燒肉蛋餅單點一份是$65,黃金薯餅單點一份則是$35。

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三角薯餅一份有四塊,炸的酥脆不油膩,
一口咬下外酥內軟,隱約還可以吃的到馬鈴薯丁,
如果要搭配番茄醬的話,可以自己從自助吧拿取唷。

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前面介紹的肉排酥脆蛋捲的蛋餅皮是以對折呈現,
而舅媽燒肉蛋捲則是真的有捲起來,內餡通通包在蛋餅皮內。

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酥脆的蛋餅皮內包了小白菜、燒肉片和起司,
內餡有甜嫩的燒肉片、鮮甜濕潤的小白菜與濃稠滑順的起司,
多了蔬菜的蛋餅不會像前面的肉排蛋餅乾乾的,整體吃起來濕潤又順口,
在味道和口感的表現上,這款燒肉蛋餅有層次的風味更讓我們意猶未盡呢!

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手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

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店家資訊

鐵門 鐵鍋蛋餅‧鐵板吐司
地址:台南市東區衛國街104號
電話:0908-123-875
營業時間:星期二~星期五 7:00~12:00
     星期六~星期日 7:00~14:00
        星期一公休
菜單:鐵門鐵鍋蛋餅菜單
服務費:不收服務費
粉絲團:鐵門鐵鍋蛋餅 鐵板吐司
交通:鄰近公車站牌為東門國宅、衛生局


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