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Matter Cafe-IG熱門舒芙蕾鬆餅,還有超好拍的乾燥花與可愛雲朵!【板橋美食/捷運新埔】


Matter Cafe-IG熱門舒芙蕾鬆餅,還有超好拍的乾燥花與可愛雲朵!【板橋美食/捷運新埔】 @J&A的旅行Matter Cafe-IG熱門舒芙蕾鬆餅,還有超好拍的乾燥花與可愛雲朵!【板橋美食/捷運新埔】 @J&A的旅行
Matter Cafe位於板橋、捷運新埔站附近,
環境充滿了美麗的乾燥花以及童趣十足的朵朵白雲,
有超夯的舒芙蕾鬆餅、義大利麵、燉飯、早午餐和三明治唷!

Matter Cafe-IG熱門舒芙蕾鬆餅,還有超好拍的乾燥花與可愛雲朵!【板橋美食/捷運新埔】 @J&A的旅行
前陣子跟好友都想吃舒服蕾鬆餅,
趁著一個月一次的約會就來到了口袋名單之一的「Matter Cafe」,
之前聽別人說在台北東區的舒芙蕾鬆餅吃起來像古早味蛋糕,
讓我們對於Matter Cafe舒芙蕾鬆餅是又期待又怕受傷害😂
就跟著我來看看到底口味如何吧!

Matter Cafe-IG熱門舒芙蕾鬆餅,還有超好拍的乾燥花與可愛雲朵!【板橋美食/捷運新埔】 @J&A的旅行
進入餐廳後發現一樓是他們的廚房與外帶區,
要內用的話就要從左側的樓梯爬到二樓唷。

Matter Cafe-IG熱門舒芙蕾鬆餅,還有超好拍的乾燥花與可愛雲朵!【板橋美食/捷運新埔】 @J&A的旅行
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二樓的環境布置得十分浪漫,
中間柱子掛滿了乾燥花,兩側的天花板則是以燈飾營造氣氛。

Matter Cafe-IG熱門舒芙蕾鬆餅,還有超好拍的乾燥花與可愛雲朵!【板橋美食/捷運新埔】 @J&A的旅行
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多種款式的乾燥花搭配在一起,讓整體的視覺看起來色彩繽紛。

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靠窗的沙發座位區則是以綿花呈現出白雲的設計,
帶點童趣俏皮的氛圍。

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菜單上第一頁印著店內的消費規定與免費的wifi資訊,
這邊每人低消$100、免收服務費,餐具需要自取,
如果店內客滿的話,用餐則是會限時90分鐘唷!

※※※以下菜單看不清楚的話,點照片都可以放大唷※※※
Matter Cafe-IG熱門舒芙蕾鬆餅,還有超好拍的乾燥花與可愛雲朵!【板橋美食/捷運新埔】 @J&A的旅行
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主食類的價格落在$150~$200之間,
另外可以再依照自己的需求加購套餐。

套餐分為$30、$70、$120三種,
A套餐$30:日月潭紅茶或蜂蜜檸檬飲
B套餐$70:今日湯品+日月潭紅茶或蜂蜜檸檬飲
C套餐$120:沙拉+今日湯品+日月潭紅茶或蜂蜜檸檬飲

Matter Cafe-IG熱門舒芙蕾鬆餅,還有超好拍的乾燥花與可愛雲朵!【板橋美食/捷運新埔】 @J&A的旅行
另外也有提供單點舒芙蕾鬆餅、開胃菜、沙拉。

 

Matter Cafe-IG熱門舒芙蕾鬆餅,還有超好拍的乾燥花與可愛雲朵!【板橋美食/捷運新埔】 @J&A的旅行
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飲料和甜點的菜單。

 

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另外還有一份新推出的提拉舒芙蕾鬆餅、抹茶舒芙蕾鬆餅和飲品的菜單。

Matter Cafe-IG熱門舒芙蕾鬆餅,還有超好拍的乾燥花與可愛雲朵!【板橋美食/捷運新埔】 @J&A的旅行
我們今天點了燉飯和義大利麵加套餐,另外還有單點一份舒芙蕾,
不過因為桌子放不下了,就請店家晚一點再做舒芙蕾啦!

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香辣烤牛肉義大利麵 NT.180/單點 + B套餐 NT.75
我點的是香辣烤牛肉義大利麵,雖然說是香辣,不過他們是使用乾辣椒製作,
吃起來有辣的香氣卻不會讓辣到受不了,很適合跟我一樣喜歡辣香又怕辣味的朋友唷!

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我搭配的是B套餐$75,有一碗今日湯品以及蜂蜜檸檬飲,
飲料的部份我忘了幫她拍獨照QQ
他們杯子造型就像是比薩斜塔一樣有一定的傾斜度,設計還蠻可愛的,
蜂蜜檸檬喝起來酸酸甜甜的,開胃又解渴!

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今日湯品是番茄蔬菜湯,裡面有滿滿的番茄、馬鈴薯等蔬食,喝起來十分有飽足感,
口味上除了有番茄酸外還有蔬菜熬煮過的鮮甜,是一口順口又耐喝湯品。

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接著再來介紹香辣烤牛肉本尊囉!
在義大利麵上方擺放上如照片中的四大塊低溫慢烤牛肉,
每一塊肉都有一定的厚度,讓這份$180的義大利麵看起來還挺有份量的。

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有別於許多餐廳常用的白盤子,
他們主食的盤子也有不同的花樣,讓義大利麵以不同的風格做呈現。

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烤牛肉吃起來香氣夠、入味,
不過口感紮實、偏乾硬,咀嚼上需要花費較多的時間,
就肉的口感來說,較不合我的口味。

另外還有不少的杏鮑菇在旁邊做搭配,
脆彈多汁的杏鮑菇好好吃~~~為這份義大利麵增添不同的鮮甜香味。

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義大利麵的軟硬度適中,咀嚼的時候可以感受到麵條Q彈略帶嚼勁的口感,
在調味上以爆香過的辛香料香氣為主,
口味上還蠻討我的喜歡,是一款鹹香夠味又涮嘴的義大利麵。

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白醬手撕豬燉飯 NT.180/單點價 + C套餐 NT.120
好友點的白醬手撕豬燉飯搭配了C套餐,
C套餐比我點的B套餐多了一份沙拉,
沙拉也有提供單點的選擇,如果想跟朋友分享的話,也可以選擇單點的沙拉囉。

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套餐的沙拉內有生菜、苜蓿芽、黑橄欖、蕃茄、紫高麗菜等食材,
聽朋友說醬汁搭配的是胡麻醬,提供給大家參考囉。

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白醬手撕豬肉飯內有手撕豬肉、花椰菜、紅蘿蔔、甜椒和BBQ醬,
白色的白醬燉飯與手撕豬肉的色澤形成對比。

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與口感較乾硬的烤牛肉相比之下,絲狀的豬肉吃起來較為順口、好咬,
BBQ醬屬於甜中帶點微鹹的香氣,調味上有點類似市售肉醬的香氣。

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與一般常見的濃郁滑順口感不同,
他們的白醬屬於淡雅清爽的奶味與BBQ手撕豬形成強烈的層次感,
如果習慣口感較濃稠、味道濃郁的白醬的話,可能會比較吃不慣。

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舒芙蕾鬆餅 NT.100/2片
Matter Cafe除了有單點舒芙蕾鬆餅($100/2片)外,
還有早午餐舒芙蕾鬆餅($200)、抹茶舒芙蕾鬆餅($250)和提拉米蘇舒芙蕾鬆餅($180),
我們已經有點主食加上想省點錢,就選擇了基本款的單點舒芙蕾鬆餅吃吃看囉!

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看到舒芙蕾鬆餅送上桌後,好友超high的戳了他一下,
聽她形容的手感超~幸~福~的感覺,拍完照後我也忍不住摸了一下,
真的很特別~摸起來好舒服啊啊啊!!!

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可以先品嘗原味的香氣後再淋上楓糖品嘗,
舒芙蕾鬆餅口感輕柔、綿密,有種入口即化、細緻舒服的感覺,
單吃以奶油香煎過的味道為主,搭配上楓糖提味會比較順口好吃囉。

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Matter Cafe的名片提供給大家參考。

滿腹屋:【台北】滿腹屋--東區平價居酒屋、串燒美食。更多文章請看滿腹屋:【台北】滿腹屋--東區平價居酒屋、串燒美食。https://jatravelstory.com/

Matter Cafe-IG熱門舒芙蕾鬆餅,還有超好拍的乾燥花與可愛雲朵!【板橋美食/捷運新埔】

手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

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店家資訊

Matter Cafe
地址:新北市板橋區文化路一段316號1樓
電話:(02)2256-2800
營業時間:星期一~星期日 8:00~20:00
菜單:
最低消費:每人100元
用餐時間限制:尖峰時段用餐限制90分鐘
粉絲團:https://www.facebook.com/MATTERCAFE/
交通:從捷運新埔站2號出口步行到餐廳約2分鐘
   公車站牌鄰近致理科技大學、板橋花市、捷運新埔


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