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Bogart’s Smokehouse 美式木柴烤肉屋。美國老闆掌廚的手撕肉、牛胸肉漢堡和大份量豬肋排,4種醬料隨意搭配

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Bogart’s Smokehouse 美式木柴烤肉屋。美國老闆掌廚的手撕肉、牛胸肉漢堡和大份量豬肋排,4種醬料隨意搭配 @J&A的旅行
Bogart’s Smokehouse 美式木柴烤肉屋。美國老闆掌廚的手撕肉、牛胸肉漢堡和大份量豬肋排,4種醬料隨意搭配 @J&A的旅行
Bogart’s Smokehouse Taipei (美式木柴烤肉屋)是我收在口袋名單好一陣子的餐廳,這裡除了有美式豬肋排、烤雞外,還有適合單人品嚐的手絲肉、牛胸肉漢堡,店內的料理都是由美國老闆親手製作的,座位上還會有四瓶不同口味的醬料可以自己調整風味。

Bogart’s Smokehouse環境

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Bogart’s Smokehouse門口還有BBQ、Bogart’s BBQ的立牌,頗像我們以前在美國街邊有時會看到的招牌樣式。

餐廳位於捷運南港展覽館和南港車站中間,餐廳的位置位於南港路上,如果是搭乘公車的話則是搭到南港高工(南港路)站、步行不到1分鐘即可抵達,開車的話附近則是有付費停車場可以停放愛車。

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店門口有菜單和營業時間等資訊,透明的落地窗和自動門也能看到店內的環境。

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Bogart’s Smokehouse美式木柴烤肉屋的環境以紅磚牆與水泥牆混搭的牆面搭配燭台般的吊燈、鏡子等素材,帶了點美式隨性的風格。

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店內的醬汁老闆也有單獨販售,一罐容量是350ml,不過我沒有要買就沒問價格了,如果喜歡他們的醬料可以買一罐回家回味囉。

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桌上有擺放了厚紙巾和四款醬料可自由取用,要手拿漢堡或吃豬肋排的話,店家直接提供廚房紙巾真的比衛生紙好用多了,不僅比較厚實、也比較吸油。

四款醬料分別是巫毒、媽媽原味,卡羅來納甜和密西西比泥醋,老闆將餐點送上桌時會詢問是否有來過,像我們是第一次來的話,老闆還會貼心的跟我們介紹四種醬料嚐起來風味呢!(老闆會講中文,而且講得非常流暢,當然你想用英文跟他對談也是沒問題的XD)

Bogart’s Smokehouse菜單

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Bogart’s Smokehouse美式木柴烤肉屋的菜單,點照片可以放大看得更清楚唷!

Bogart’s Smokehouse 美式木柴烤肉屋。美國老闆掌廚的手撕肉、牛胸肉漢堡和大份量豬肋排,4種醬料隨意搭配 @J&A的旅行
進入餐廳後的流程是需要先直走到櫃台點餐後再找座位,菜單內容在櫃台上方的黑板都可以看到,不過我覺得紙本菜單寫得比較清楚,第一次來的話可以先看紙本菜單比較能一目了然。

話說我們去的時候是用餐離峰時間,我也因為第一次造訪不知道要先點餐,到櫃台時是想拿菜單回座位看,不過服務人員就請我要先點餐,老闆這時可能看出我還沒研究菜單、不知道要點什麼的窘境,就說我可以先拿菜單回座位看沒關係XD

Bogart’s Smokehouse餐點介紹

Bogart’s Smokehouse 美式木柴烤肉屋。美國老闆掌廚的手撕肉、牛胸肉漢堡和大份量豬肋排,4種醬料隨意搭配 @J&A的旅行
原本還打算再點半份豬肋排來吃,不過J寶覺得會吃不完,就決定先一人點一份基本的手撕肉漢堡嚐嚐,喜歡的話下次再找朋友來吃豬肋排啦!

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醬燒牛胸肉漢堡麵包套餐 NT.320/大份量
漢堡麵包套餐目前有手撕豬、手撕雞、牛胸肉和醬燒牛胸肉四種,隨漢堡會附一份配菜,不過飲料需要另外單點,如果這個價能含個可樂雪碧感覺會更大器一點´∀`

漢堡系列的肉量有分正常份量140克、大份量198克、特大份量255克三種,無論是哪一個口味,大份量的價格比正常份量多30元、特大份量則比大份量多60元,以我點的牛胸肉來說,正常份量價格是$290、大份量$320、特大份量$380。

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配菜有烤焗豆、起司通心麵、高麗菜沙拉、馬鈴薯沙拉、自製醃酸黃瓜共五種,只要菜單上有寫配菜的餐點組合,都是從這五種中做挑選。

這份套餐搭配了烤焗豆,豆子的口感綿密,味道是辛香中帶了點甜味,J寶則是覺得還帶了點酸酸的味道。這個口味口感可能不是每個人都能接受,不過J寶他曾在美國生活過,可能還算習慣?

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醬燒牛胸肉的口感比較軟嫩帶有一點油脂的香氣,吃起來BBQ香味濃厚,是我滿喜歡的甜中帶鹹的調味,搭配上鬆軟的麵包一口咬下好過癮,缺點大概就是牛胸肉因為醬燒的關係表層比較偏焦黑了點,如果介意的朋友點牛胸肉或許比較合適。

菜單說「醬燒牛胸肉是熱銷餐點,請先詢問是否售完」,我們這天是平日下午造訪,醬燒牛胸肉還沒完售,反而聽到其他客人點手撕雞時店家說賣完了呢。

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醬燒牛胸肉單吃就滿有味道的,不過加上醬料口味變得更豐富濃郁,一口原味、一口加醬味道十分順口。

「巫毒」吃起來是辣中帶甜香非常夠味。
「媽媽原味」甜甜的,J寶說有點像BBQ醬。
「卡羅來納甜」吃起來是以蜂蜜芥末為基底再去調配其他醬料而成,味道的層次比蜂蜜芥末豐富,我個人最喜歡這個味道。
「密西西比泥醋」則是酸度濃厚又帶了點辣,有一點像是tabasco的感覺。

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手撕豬肉漢堡麵包套餐 NT.280/大份量
手撕豬肉漢堡同樣有著大份量的肉,雖然我們沒有秤可以秤是否達到店家所說的重量,不過就視覺上來看,肉量確實很多!

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起司通心麵一吃就讓我想到以前在美國超市買的kraft起司通心麵,起司醬的味道相似度至少接近90%,通心粉口感帶有些許嚼勁,起司醬裹得滿滿的,味道很濃郁,醬料也給的很足、每一口都有味道,上方還有灑上蒜粉之類的調味提香,不過這個起司味我自己是沒有特別喜愛,但就是有一種不是在吃美味而是吃回憶的滿足感。

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起司通心麵也是有滿滿的一碗,一開始以為只有一個漢堡、一個配菜會吃不飽,不過事實證明將配菜都吃光光後,其實是滿有飽足感的。

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手撕豬肉本身也有煙燻得香氣,跟醬燒牛胸肉相比,手撕豬肉的口感較紮實一點,入口時會覺得水分較低一點,J寶覺得要搭配醬料品嚐更順口。

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鬆軟的麵包夾著大份量的手撕豬再淋點喜歡的醬料咬下去好過癮。

Bogart’s Smokehouse評價

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以我們這天在Bogart’s Smokehouse吃到的兩款漢堡來說,味道上都還不錯,選擇的配菜份量也很足,看似單調的一漢堡(大份量肉)一配菜,吃完卻滿有飽足感的,不過飲料就要另外單點,

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※口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉※

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營業資訊

Bogart’s Smokehouse Taipei (美式木柴烤肉屋)
地址:台北市南港區南港路一段255號
電話:(02)2785-2217
營業時間:星期二~星期五 11:30~20:00、11:30~16:00 賣完會提前打烊、星期一公休
菜單:美式木柴烤肉屋菜單
服務費:不收服務費
官網:http://bogartsbbq.com/
粉絲團:Bogart’s Smokehouse Taipei
交通:捷運南港展覽館站、捷運南港車站步行約6~8分鐘即可抵達


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