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甜度極低的豆漿霜淇淋與豆花味道清爽,食材天然無負擔!佃蒔光

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甜度極低的豆漿霜淇淋與豆花味道清爽,食材天然無負擔!佃蒔光 @J&A的旅行
甜度極低的豆漿霜淇淋與豆花味道清爽,食材天然無負擔!佃蒔光 @J&A的旅行
佃蒔光 Joie De Vivre是一間頗具特色的豆漿豆花專賣店,除了各種口味的豆漿、豆花和豆漿霜淇淋外,還有小農鮮乳搭配芝麻、堅果、芋頭、黑糖木耳等食材製成的風味鮮奶。

我們這天點了豆漿聖代和豆花,甜度都非常的低,濃醇的豆香嶄露無遺,很適合想吃甜點冰品又怕攝取太多糖份的朋友唷!

佃蒔光環境

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吃完壽司郎後,想吃點甜點,之前都去豆手豆花吃柚香豆花和芋香露露(芋頭鮮奶+西米露)。
這天想換換口味就在地圖上查了豆花,發現這間佃蒔光就在附近,就走過來吃了!

佃蒔光有提供內用座位,內用的話就直接進入店內找位置,在店內的櫃檯點餐。
如果是要外帶的話,就直接在門口的外帶櫃檯點餐取餐即可。

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木質色系與白色系的裝潢典雅舒適,深受我的喜愛。

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佃蒔光的座位區不大,僅有照片中的長桌8人座和窗邊的4人座,如果湊巧碰到客滿的話,就要稍等一會兒或選擇外帶囉。

佃蒔光菜單

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佃蒔光的菜單,點照片可以放大看得更清楚。

佃蒔光餐點介紹

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豆漿聖代 NT.75
冰類甜點有豆漿霜淇淋$50、豆漿聖代$75、果醬優格聖代$75三種,而豆漿聖代則有8種口味可以選擇,分別是桑葚、鳳梨、珍珠、芋頭、紅豆、綠豆、花生和巧克力。

我們這次挑了桑葚口味,除了有紫紅色的桑葚醬外,還可以看到大顆的桑葚果肉唷!

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根據官方粉絲團介紹,豆漿霜淇淋的成份僅有豆漿、豆腐、糖而已,相當天然健康呢!

佃時光的豆漿霜淇淋吃起來是自然豆香、淡雅甜味,口感細緻但不會像牛奶冰淇淋會有柔軟滑順感。
而我們原以為桑葚醬會像一般果醬偏甜,實際上的風味也是很純樸的桑葚清香,沒有一般果醬的甜膩感,果醬與霜淇淋一同入口,吃起來很清爽舒服。

聖代吃起來會跟大家想向中不一樣,習慣有香甜味道的朋友可能會吃不太習慣,我們一開始也是有點吃不慣,不過越吃越順口。

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霜淇淋下方還有些許香脆穀片襯底,這杯聖代最有明顯甜度的地方就屬這些穀片的微甜味了。

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霜淇淋的中心是空的,份量比我們預期中的少一點。

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綜合伯爵豆花 NT.70
佃蒔光的豆花除了基本款的手炒糖豆花外,還有豆漿湯底、鮮奶湯底的豆花。
最特別的應該是我點的這碗,以手炒糖水為湯底、搭配伯爵茶製成的豆花。

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伯爵茶豆花有著伯爵茶的甘甜清香與豆花本身的豆香味,口感細綿、帶有淡淡的甜味。
手炒糖水也是淡雅提香的甜味,吃起來完全不會膩口。

點伯爵茶的豆花的時候,服務人員有特別告知這款豆花內有含一點糖,推測一般豆花可能是無糖?

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綜合豆花固定有紅豆、綠豆、珍珠,他們也有提供加價加料的選擇,除了上述三種食材,還有花生、芋頭可以搭配。

粉原是白粉圓,吃起來是Q軟口感,沒有明顯的甜度。

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紅豆和綠豆還保有顆粒口感。

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佃蒔光的甜度很低,剛好適合不太能吃甜食的家人,就再外帶了兩份跟家人分享啦!

外帶的容器也很有質感,比一般紙杯好看多了。

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佃時光的價格雖然比同類型的店高,不過他們的豆花、聖代都滿有特色的,加上無糖、低糖這點就讓我覺得很加分,下次再來試試看他們的豆漿囉。

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※※※口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉※※※

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佃蒔光營業資訊

佃蒔光豆漿豆花專賣店
地址:台北市中山區民權東路三段14號
電話:(02)2517-1201
營業時間:星期一~星期五 8:00~20:30、星期六~星期日 9:00~21:00
菜單:佃時光菜單
服務費:不收服務費
粉絲團:佃蒔光 Joie De Vivre
交通:捷運中山國中站步行7分鐘即可抵達,鄰近公車站牌為榮星花園(民權)


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