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狀元燒肉刈包 鹹豬肉刈包、和風燒肉刈包你吃過了嗎?傳統控肉刈包這邊也有唷!【內湖美食/捷運西湖/捷運港墘】

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狀元燒肉刈包 鹹豬肉刈包、和風燒肉刈包你吃過了嗎?傳統控肉刈包這邊也有唷!【內湖美食/捷運西湖/捷運港墘】 @J&A的旅行
狀元燒肉刈包 鹹豬肉刈包、和風燒肉刈包你吃過了嗎?傳統控肉刈包這邊也有唷!【內湖美食/捷運西湖/捷運港墘】 @J&A的旅行
狀元燒肉刈包(狀元烤肉割包)曾經被多間媒體報導過,除了傳統控肉刈包外,還有和風燒肉、客家燒肉、香腸這三種特殊口味,另外還有四神湯、豬肚四神湯可以搭配。

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除了熟食刈包外,店家也有推出訂購生鮮烤肉片和鹹豬肉的服務,他們也有跟外送平台合作,懶得出門也能訂外送享用刈包。

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店門前除了有列出刈包的口味,旁邊還有節目報紙的推薦。

狀元燒肉刈包菜單

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狀元燒肉刈包的菜單,點照片可以放大看得更清楚。
每種口味的刈包都有提供彩色照片讓大家參考,不知道要點什麼口味也可以看照片決定。

狀元燒肉刈包餐點介紹

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這次共買了六個刈包,其中三個是綜合(燒肉+鹹豬肉)給家人,我們自己則選了傳統控肉、鹹豬肉、和風燒肉各一份。
上方有貼上口味標籤,不用打開塑膠袋就能輕鬆辨別這三種口味囉!

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先全部打開讓大家看看裡面的樣貌,從左至右分別是鹹豬肉、控肉、和風燒肉,除了肉外還有搭配酸菜和花生粉。
份量來說還算實在,我們兩個人分三個刈包等於一人吃1.5個,這樣滿有飽足感的,或是一份刈包配一碗四神湯應該也還算足夠。

  • 客家鹹豬肉刈包

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客家鹹豬肉刈包 NT.60
客家鹹豬肉刈包是我最喜歡的口味,鹹香的鹹豬肉搭配酸菜和花生粉,滋味還滿特別的。
不過鹹豬肉會帶有小骨頭,吃的時候老實說沒那麼方便,我後來就先把骨頭剃掉才能大口咬刈包。

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這邊的刈包皮跟一般全白的不同,不曉得是不是有搭配全麥麵粉製作?
麵皮的口感鬆軟,帶回家品嚐外皮也不會因水氣變的軟爛,味道上跟一般的刈包皮大同小異。

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鹹豬肉切成條狀,吃起來鹹香夠味又不會死鹹,微焦的表面呈現紮實的口感。
肥肉比例不高,口感和味道都不會覺得油膩。

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這邊的酸菜吃起來脆度夠,味道也不會死鹹,提香又不搶味。
一口咬下鹹豬肉刈包,吃起來香氣十足、頗具特色。

  • 和風燒肉刈包

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和風燒肉刈包 NT.60
和風燒肉刈包跟鹹豬肉刈包相比,鹹度上柔和許多,口味也不會那麼重。

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燒肉是有厚度的肉片、而非薄片火鍋肉,肉量也很足唷!
燒肉口感紮實有嚼勁、味道以甜香呈現。

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對我來說單吃燒肉會覺得肉質水份少、稍微偏乾一點,但還不會到乾柴不好咬的程度。
不過搭配著刈包皮、酸菜一起吃,還算是好入口,不會有咬不斷肉的狀況。

  • 傳統控肉刈包

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傳統控肉刈包 NT.60
原本我只打算點和風燒肉和鹹豬肉,不過後來覺得傳統口味也可以試試,就追加了一分傳統控肉吃看看啦!

順帶一提,傳統控肉我們沒有請店家做偏瘦或偏肥,如果有這需求的朋友可以詢問看看可不可以客製。

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控肉的肥瘦比例大約1/3肥、2/3瘦,我個人覺得滿剛好的。
這邊的控肉味道比我平常吃過的口味清爽,滷香味算是比較淡雅、鹹度也較低,肉的口感緊實。

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狀元燒肉刈包的名片提供給大家參考。

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※※※口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉※※※

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狀元燒肉刈包營業資訊

狀元燒肉刈包(狀元烤肉割包)
地址:台北市內湖區內湖路一段411巷13號
電話:0938-085-859
營業時間:星期一~星期五 10:00~18:30
菜單:狀元燒肉刈包菜單
粉絲團:狀元烤肉割包
交通:捷運港墘站、捷運西湖站步行約6~7分鐘即可抵達,鄰近公車站牌為麗山街


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