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ED’s Diner美式BBQ燒烤餐館。美式慢火燻烤料理,香氣十足、口味濃郁


ED’s Diner美式BBQ燒烤餐館。美式慢火燻烤料理,香氣十足、口味濃郁 @J&A的旅行
ED’s Diner美式BBQ燒烤餐館。美式慢火燻烤料理,香氣十足、口味濃郁 @J&A的旅行
ED’s Diner美式BBQ燒烤餐館使用台灣龍眼木以煙燻慢烤的手法料理,並強調店內餐點都是手工自製而成,喜歡美國BBQ料理的朋友快來參考看看!

前陣子入住萬豪酒店,晚餐不想再開車出去覓食,就近找了附近的餐廳用餐,才發現這邊有一間已經開了10年多的美式BBQ燒烤餐廳,之前在Bogart’s Smokehouse 美式木柴烤肉屋吃過美式燒烤料理後,就還滿喜歡這一類的風味,這天的晚餐就決定是他了!

ED’s Diner美式BBQ燒烤餐館環境

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我們是在平日晚上造訪ED’s Diner,沒有遇到其他在店內用餐的顧客,不過倒是有不少來外帶的客人呢。

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店內裝潢以深淺紅磚交錯設計,頗有印象中的美式餐廳風格。

ED’s Diner美式BBQ燒烤餐館菜單

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ED’s Diner的菜單有單點、二/四人套餐、慢烤燻烤特餐和漢堡特餐。

慢烤燻烤以排餐方式呈現,會附上一顆比司吉,漢堡特餐則是加了漢堡麵包,特餐算是個人餐,建議加$150升級套餐多配菜、沙拉和飲料,吃起來更有飽足感。

ED’s Diner美式BBQ燒烤餐點介紹

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我們這天點了燻烤牛胸肉特餐和手撕豬肉盤特餐,特餐會附上一顆比司吉,兩份都有再加150元套餐,另外增加沙拉、配菜各一份和飲料喝到飽。

點餐時店家還會說明手撕豬肉盤有附捲心菜,沙拉可以改選生菜沙拉才不會重複,這個小提醒我覺得還滿貼心的呢!

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無限續杯的飲料一開始要選擇冷的(6種飲品)或熱的(2種飲品),續杯的話就只能續同一類的,我們都選了冰的,一杯可樂、一杯蘋果汁。

  • 燻烤牛胸肉

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燻烤牛胸肉特餐 NT.300 + 套餐 NT.150
燻烤牛胸肉一上桌就看到厚實的一整條牛肉,上方抹上滿滿的香料再低溫慢烤製成,一整條肉讓大家自己切成喜歡的大小品嘗,適合喜歡大口吃肉的朋友唷。

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捲心菜沙拉用美乃滋調味,口感清脆,味道甜香不膩口。

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牛胸肉其中一側的油脂量偏高,扣掉外皮後算是瘦肉、油脂各半,另一側則是瘦肉為主,油脂量比例剛好。

整體吃起來軟嫩帶有肉汁,味道也滿濃厚的,單吃或是與比司吉一起入口都滿對味的,不過這一道我們覺得一個人吃會太膩,兩個人一起分享比較剛好。

 

ED’s Diner美式BBQ燒烤餐館。美式慢火燻烤料理,香氣十足、口味濃郁 @J&A的旅行
隨著牛胸肉會附上一小碟BBQ醬,覺得不夠味的話可以再自己沾,吃起來甜度會更明顯。

比較讓我們意外的是,吃的時候餐點是常溫偏涼的,雖然我們有拍照,吃的時候溫度一定不會很燙,但剛上桌的時候我們就有注意到餐點溫度不是熱的,不曉得是加熱不夠久,還是店家原本呈現的溫度就是比較偏溫而非熱。

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比司吉口感比較偏鬆軟口感,奶油味滿濃的,單吃就還不錯,也可以夾著肉一起入口。

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這份配菜我選擇了起司烤馬鈴薯,馬鈴薯口感鬆軟,搭配邪惡的起司是完美組合。

店家在熱呼呼的馬鈴薯上撒上起司絲後直接上桌,我們可以目睹起司遇熱後逐漸融化的過程呢!

  • 手撕豬肉盤

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手撕豬肉盤特餐 NT.240 + 套餐 NT.150
手司豬肉盤本身會附上捲心菜沙拉和比司吉,加套餐後會多一份沙拉、配菜和飲料喝到飽。

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生菜沙拉是油醋醬,滋味微酸,就是滿基本的套餐沙拉這樣。

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手撕豬肉上方還會淋上BBQ醬,吃起來是鹹鹹甜甜十分涮嘴,不過底部油脂量滿多的,吃到後面要稍微瀝掉一些油再吃。

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手切薯條就比較特別,跟一般美式餐廳的薯條不同,他的薯條可以吃到更濃的馬鈴薯香,不過涼了口感就比較軟,不會保有脆口的口感。

ED’s Diner美式BBQ燒烤餐館好吃嗎?

Bogart’s Smokehouse 美式木柴烤肉屋這兩間相比,我是覺得兩間味道各有特色,而ED’s Diner的口味更重、味道更香,比較可惜的是整體偏油,對我們來說有點扣分,而ED’s Diner吃起來比較爽口不油膩,還有多種特殊醬料可以自行調整風味,吃起來更有變化,大家喜歡哪一間呢?

 

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※口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉※

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ED’s Diner美式BBQ燒烤餐館店家資訊

ED’s Diner美式BBQ燒烤餐館
地址:台北市中山區樂群二路216號
電話:(02)8502-6969
營業時間:星期一~星期日 11:30~14:00、17:00~21:00
服務費:收10%服務費
粉絲團:Ed’s Diner 美式BBQ 燒烤餐館

交通方式

交通:捷運劍南路站步行約13分鐘,鄰近公車站牌為大直美堤花園一


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