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雞二拉麵 平價大份量拉麵最只要149~239元就吃的到,份量實在,大胃王必去!【捷運台電大樓】師大美食/公館美食


雞二拉麵 平價大份量拉麵最只要149~239元就吃的到,份量實在,大胃王必去!【捷運台電大樓】師大美食/公館美食 @J&A的旅行
雞二拉麵 平價大份量拉麵最只要149~239元就吃的到,份量實在,大胃王必去!【捷運台電大樓】師大美食/公館美食 @J&A的旅行
雞二拉麵是一間平價又大份量的拉麵店,
根據不同份量價格落在$149~$239,基本上點$200內的份量就可以吃的超飽!

雞二拉麵目前有師大店和文昌店,這次我們來到了上個月才開幕的師大店!
文昌店湯頭有分時段供應,下午時段只有雞白湯(純雞湯),
師大店雖然沒有雞白湯,不過其他四種湯頭是全天候供應。

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雞二拉麵師大店位於羅斯福路上,
旁邊就是捷運台電大樓站,公車站則是靠近羅斯福浦城街口。
門口有貼著菜單和各式口味的簡介,
彩色的照片讓人看了口水直流~冷冷的天氣來碗拉麵感覺超棒!

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雞二拉麵有兩層樓,一樓可以看到雞二拉麵的吉祥物!
不過一樓是點餐及候位區,用餐區則是需要到二樓。

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這邊的點餐是使用點餐機來點選餐點,
平日下午去的時候有服務人員在旁指導操作,
如果還沒確定要點什麼餐的話,建議可以先在門口看看菜單,避免點餐的時候手忙腳亂!
我絕對不會說我就是手忙腳亂的那一個XD

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抵達二樓後可以看到照片中的吧台座位,
二樓的另一側還有一區座位,
不過因為是用餐的離峰時間,另一個座位區就沒有開燈開放大家入座囉!

題外話,這邊的樓梯較陡峭,
上下樓梯的時候店內的服務人員都會貼心提醒上下樓梯要小心呢!

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我們坐的位置剛好可以直接看到拉麵烹調製作、擺盤的過程,
看著師父熟練的煮熟拉麵、瀝乾裝碗,
接著擺上大量蔬菜,最後再放上叉燒及溏心蛋,動作一氣呵成還滿帥氣的!

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洗手間還有擺放梳子、髮圈、髮夾和化妝棉讓大家可以使用,
這天看到內外場的工作人員都是男孩子,
沒想到洗手間竟然還貼心提供這些物品讓我滿意外的呢!

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入座後可以看到桌上有擺放菜單和雞的介紹,
店名取了飢餓的諧音「雞二」,他們的湯頭是以雞搭配豚為主體,而非單純的豚骨風味唷。

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跟之前吃過的拉麵店相比雞二的湯量較少,
如果想喝多一點湯的話,可以加$40加湯唷。

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雞二拉麵的菜單上可以看到有分小小雞、小雞和大雞 ,這代表著不同拉麵份量。

一開始我們想選肉多的大雞,
沒想到旁邊的服務人員馬上來勸退我們 ´▽`
他說大雞大約是三個便當的份量,小雞是兩個便當,
而最便宜的小小雞是比外面一般拉麵的量再多一點點,建議我們先點小雞試試看!
我一聽到馬上就投降改選小小雞,好友則點了小雞想看看到底有多大份量!

雞二拉麵 平價大份量拉麵最只要149~239元就吃的到,份量實在,大胃王必去!【捷運台電大樓】師大美食/公館美食 @J&A的旅行
當我看到隔壁客人的餐點時,乍看以為他們是小雞和大雞,
確認肉量後我才知道他們其實是小雞和小小雞,
當時跟好友很慶幸服務人員阻止我們點大雞,不然送上桌我們一定會傻眼XD

順帶一提,雞二拉麵跟日本的餐廳一樣都有提供冰開水,
冰開水的水壺會擺在座位前方的檯面上,大家可以自行取用。

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小小雞鹽味 NT.149
目前雞二的湯頭有鹽味、蒜味醬油、麻辣和魚湯共四種可以選擇,
配料固定都有叉燒、豆芽、溏心蛋、高麗菜,另外還有搭配點蔥花及柴魚片提味,
湯頭的濃度和軟硬度都可以做調整,
我們初次來,就都沒有客製化、選擇正常版本看看口感味道如何。

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堆疊高高的配菜型成一座小山,
上方再放上一片厚厚的叉燒,賣相十分誘人!

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小小雞的份量就跟服務人員介紹的差不多,
就比一般拉麵份量再多一點點,
不過我覺得小小雞多的量主要是蔬菜的部分,食量大一點的可能點小雞二會更有飽足感。

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他們的豆芽菜和高麗菜燙的熟度剛好,吃的到蔬菜的脆度與鮮甜!
不過放在湯裡的高麗菜我們比較喜歡軟一點較好入口。

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溏心蛋蛋白Q嫩蛋黃綿密,吃起來疑似帶點淡淡酒香,調味上我滿喜歡的。

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雞二拉麵的叉燒跟一般拉麵的叉燒不太一樣,
根據官網介紹,雞二的叉燒是低溫製成,外觀呈現粉嫩的色澤,邊緣則是以黑胡椒粒包覆。

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雖然小小雞只有配一片肉,不過他的肉滿厚實的,
同價位的拉麵可能就只有薄薄一片肉,
雞二拉麵則是給了厚厚一片,吃的到肉的口感,還滿過癮的!

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他們的叉燒肉邊緣口感緊實,靠近中間的口感則是較軟嫩,
味道上以胡椒香為主,肉香味不算明顯。

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雞二拉麵的麵條有分粗麵條和細麵條,
我選擇了粗麵,他們的粗麵比我們預期的還粗~
粗麵條略帶麵心、口感較有嚼勁帶有蛋香味,
口感上對我來說稍微偏硬了點,也可以請店家煮軟一點不要麵心,
不過我個人覺得少了麵心的粗麵口感不佳,之後再去我會想點一般細麵囉。

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鹽味的湯頭較單純,喝的到豚雞本身的鮮味,
有點類似台式排骨高湯,又有點細微差異,
趁熱喝口味香濃,涼掉後會覺得有一點點鹹,
相比之下我更喜歡好友點的蒜味醬油,口味上更像日式風味。

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小雞二蒜味醬油 NT.189
好友點的小雞二蒜味醬油登場!
一上桌忍不住讚嘆這份量也太划算了,這樣量不到200元滿超值的。

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拉麵的主要配料一樣有糖心蛋、豆芽菜、高麗菜和叉燒,
不過小雞二的叉燒有三片,比小小雞還多了兩片呢!

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食材們同樣堆疊成一座小山,
下方則是很多很多很多的麵,看好友撈麵的時候我都傻眼了!

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細麵條吃起來微帶彈性、不軟爛,
我覺得細拉麵跟湯頭整體的融合度較佳,
吃麵的時候較能同時品嘗湯頭的鮮美,
粗麵則是都在咬麵本身的風味,跟湯頭有點隔閡感。

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蒜味醬油的湯頭有濃厚蒜香,喝起來滿有層次的!
我個人喜歡蒜味,所以特別愛這種蒜香醬油風味。

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天氣涼涼的時候吃拉麵真的是一大享受!
平常一份拉麵都要200~300元,也不一定能吃的飽,
雞二拉麵只要$149~$239就可以吃的到,不僅價格便宜份量也很實在,食量大的朋友也不用擔心呢。

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手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

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店家資訊

雞二拉麵 師大店
地址:台北市大安區羅斯福路三段139號
電話:(02)2362-8672 不接受電話訂位
營業時間:星期一~星期六 11:30~20:30 星期日公休
菜單:雞二拉麵菜單
服務費:不收服務費
官網:http://www.g2ramen.com
粉絲團:鶏二拉麺-雞二拉麵
交通:捷運台電大樓站3號出口步行約1分鐘即可抵達,鄰近公車站為羅斯福浦城街口


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