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佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼


佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
佐藤精肉店是我最近愛上的一間豚丼店,這次吃的烤五花丼檸味鹽蔥豬肉丼我都滿喜歡的,無論是環境和味道風格跟都讓我們宛如身處日本的感覺,點主餐會附一碗豚汁(豬肉味噌湯)醃漬物,另外還有溫泉蛋搭配青菜、豆芽菜、韓國泡菜的套餐選擇,只要點大碗或特大碗的份量都可以免費加飯唷。

話說精肉店在日本主要是以賣生鮮肉品為主(肉舖),有的精肉店會賣烤肉串、可樂餅等等,原本還以為佐藤也有賣生鮮肉品,不過實際造訪後發現就是單純的丼飯店啦XD

佐藤精肉店士林店環境

佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
前幾天去士林工作,發現我收在口袋名單很久的佐藤精肉店在這裡也有分店,午餐馬上就決定是他了!

佐藤精肉店 shilin是位於士林夜市外的文林路上,店面在二樓,不仔細看感覺滿容易錯過的。佐藤精肉店目前有三間分店,士林店是在士林夜市,另外兩間位於西門町和光華商場附近,都在台北市熱鬧的區域,搭捷運就可以抵達唷!

佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
走到二樓後,可以看到右前方有點餐機台,廚房和座位區都在這一側,左側則是候位區,有擺放椅子讓大家稍作休息。

佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
台灣有些日式餐廳都跟日本一樣使用點餐機,像是京都柚子豚骨拉麵研究中心織田信長拉麵專門雞二拉麵都可以看到點餐機的身影,佐藤精肉店的點餐機除了現金外,也可以用信用卡、LinePay和存載具。


要注意的是內用的話,每次結帳限點一碗主餐,像我們兩個人要點兩份主餐,就要分兩次結帳,點完餐後會拿到明細,就可以回到座位等餐點送上桌囉。

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牆面上有店內的六種主餐介紹,初次造訪不知道要選什麼的話,可以先參考介紹再點餐。

佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
店內的座位以吧台式為主,另外再搭配三組雙人座位。

佐藤精肉店菜單

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佐藤精肉店菜單,目前主餐有6種口味,另外還有小朋友套餐,不想吃澱粉的話也可以選擇烤豬五花肉佐高麗菜絲。

 

佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
選擇想要吃的主餐後,點進頁面會選擇份量,想加購套餐或配料也在同一頁點選擇。

烤豬五花肉丼有小、大、特大三種尺寸,咖哩飯只有大份,其他四種口味則是有小份或大份兩種份量,上方也都會註明不同分量的肉量和飯量。

佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
座位上貼有「追加MENU」,如果有要加點品項的話直接告知服務人員即可。

不過回來寫文的時候才發現,點餐機上的小菜+溫泉蛋套餐都是45元,紙本菜單是寫50元,不曉得是不是之後會調漲?還是已經調漲了,點餐機沒改到價格XD

佐藤精肉店餐點介紹

佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
我們這天點了兩份丼飯,都搭配了套餐,另外在Google地圖上留言評論還會贈送豆芽菜、韓國泡菜、拌青菜豬肉味噌湯一份(可任選),所以我們總共有兩碗丼飯、三份小菜、兩顆溫泉蛋和丼飯原本附的豬肉味噌湯和漬物。

我們今天吃了什麼?
  • 烤五花肉丼 NT.170+升級大碗 NT.55
    附豚汁、醃漬物
    加購套餐 NT.45含溫泉蛋、日式拌青菜
  • 檸味鹽蔥豬肉丼 NT.165+升級大碗 NT.55
    附豚汁、醃漬物
    加購套餐 NT.45含溫泉蛋、佐藤式豆芽菜
  • Google地圖留言評論送小菜
    韓國泡菜
  • 日式拌青菜

佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
日式拌青菜 + 溫泉蛋 套餐 NT.45
日式拌青菜搭配的是胡麻醬,滑順的胡麻醬搭配脆口的青菜,味道清爽好吃。

 

  • 佐藤式豆芽菜

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佐藤式豆芽菜 + 溫泉蛋 套餐 NT.45
豆芽菜同樣清脆可口,帶有芝麻的香氣,他的調味我也很喜歡。

  • 韓國泡菜

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韓國泡菜(評論贈送)
韓國泡菜就是比較普遍常見的泡菜風味,他的辣度還算種,喜歡吃辣的話可以試試。

我們是覺得日式拌青菜和豆芽菜比較有特色,如果下次再訪還有打卡送活動的話,我們會比較想選豚汁、青菜或豆芽菜。

  • 漬物

佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
漬物(丼飯附)
漬物是隨著丼飯贈送的,看起來偏向福神漬的樣貌,屬於鹹甜的滋味,吃起來有蓮藕、蘿蔔等等切丁製成。

  • 豬肉味噌湯

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豚汁(丼飯附)
豚汁也就是豬肉味噌湯的用料實在,吃得到豬肉片、蘿蔔、豆皮等,不僅用料豐富,味道醇厚,喝得到蔬菜甜和豬肉香。

跟我一樣喜歡豬肉味噌湯的話,可以參考我之前分享過的豬肉味噌湯食譜,自己動手做也不難~

  • 烤五花肉丼

佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
烤五花肉丼 NT.225/大碗
烤五花肉丼是佐藤精肉店的招牌料理,將五花燒肉烤片裹上醬汁火烤後,會再配上些許蔬菜、撒上山椒粉提味,米飯是加了大麥一起烹煮的麥飯,吃起來口感比一般白飯更有層次。

 

佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
烤五花肉的香氣非常濃厚,口感紮實,邊角帶點微酥,油脂的地方也不會覺得膩口,味道鹹中帶甜,跟我在日本吃過的燒肉丼的味道風格有點相似,每一口咀嚼都令人回味,若有似無的山椒粉增添了一抹淡雅清香。

  • 溫泉蛋

佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
將溫泉蛋放入碗中搓破,讓燒肉片和米飯裹著滑順的蛋液一起入口又是另一種滋味,兩種吃法都超迷人!

  • 檸味鹽蔥豬肉丼

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檸味鹽蔥豬肉丼 NT.225/大碗
與烤五花肉丼截然不同風格的檸味鹽蔥豬肉丼我也滿推薦的,滿滿的鹽蔥和酸香的檸檬的滋味,吃起來很清爽!

佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
跟烤五花肉丼不同,鹽蔥豬肉丼使用的是比較偏薄片的豬肉,看似白白的沒什麼味道,一入口發現是酸中帶甜的風味,感覺很適合炎熱的夏季品嘗。

佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
搭配上蔥花清甜的口感和芝麻的香氣,會越吃越涮嘴。

 

佐藤精肉店評價

佐藤精肉店 shilin|有日本味道的豚丼專賣店,推薦烤五花肉丼、檸味鹽蔥豬肉丼 @J&A的旅行
這天在佐藤精肉店吃到的兩種丼飯都還滿合我們的口味,一道濃郁醬香、一道清新爽口,都是下次回訪想再點的口味,希望佐藤精肉店能多開一點分店,讓我們想吃隨時都能去!!!

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※口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉※

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佐藤精肉店 shilin店家資訊

佐藤精肉店 shilin
地址:台北市士林區文林路167號2樓
電話:(02)2881-0121
營業時間:星期一~星期日 11:00~20:30
菜單:佐藤精肉店菜單
服務費:不收服務費
粉絲團:佐藤精肉店 shilin
交通:捷運劍潭站1號出口步行約6~7分鐘即可抵達,鄰近公車站牌為小北街

店家/景點資訊

  • 店家名稱:佐藤精肉店 shilin
  • 所在地址:111臺灣台北市士林區文林路167號2樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
  • 店家電話:(02)2881-0121
  • 評價:★★★★★


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