人性甜點泡芙專賣店是人性空間手作廚房延伸出的品牌，主打現灌脆皮泡芙並結合台灣經典美食──珍珠奶茶，在網路上滿有名氣的。

人性甜點泡芙專賣店跟靜壽司在同一條巷子，在以前陳三鼎的對面、魯肉飯香的斜對面，而人性空間手作廚房則是在後面羅斯福路三段286巷4弄的巷子內。

人性甜點泡芙專賣店環境

人性甜點泡芙專賣店是以一個迷你藍色貨櫃的外形呈現店家在粉絲團、IG上稱呼為小藍，有看到小藍相關字樣的話就是在講這裡XD
小小貨櫃店鋪讓人忍不住多看兩眼，我們在買泡芙的時候，一直有路人在張望呢！

攤位前的黑板會寫上每日口味及加夠提袋、盒裝資訊，不過菜單上的口味有6種，這邊只寫了3種。

檯面上還有泡芙的範本，外觀感覺相當酥脆的泡芙好誘人。

◎ 奶茶卡士達+粉圓
點餐後服務人員會拿出泡芙、並切開上蓋，再依照大家點的口味填入內餡。
我們點的是招牌特濃珍珠鮮奶茶，他們會先擠入奶茶卡士達再放上一大匙粉圓。

◎ 香草卡士達+新鮮草莓
季節限定的「草莓季」是以香草卡士達搭配草莓組成，另外還有草莓加鮮奶茶卡士達的口味。

人性甜點泡芙專賣店菜單

人空甜點泡芙的菜單，旁邊還有手繪招牌口味的介紹。

人性甜點泡芙專賣店餐點介紹

這天我們點了兩個泡芙吃吃看。
服務人員會詢問要現吃還是帶走，現吃會將泡芙放到紙袋後直接遞給客人、帶走則是會用膠帶簡單封口。

特濃珍珠鮮奶茶泡芙 NT.65
之前就有耳聞過這間泡芙，不過當時還沒有小藍的存在，而是每天下午在人性空間手作廚房出爐。
現在店家將泡芙甜點獨立出來，有固定營業時間、位置也更醒目，大家購買也更方便了。

泡芙外殼本身帶有糖粒、口感甜香酥脆。
切開泡芙的上緣，在中心灌滿奶茶卡士達內餡，最後在放上滿滿的粉圓，讓珍珠奶茶也能用吃的。

奶茶卡士達的香氣濃厚、口感滑順不膩口，粉圓Q彈有嚼勁，整體的味到十分濃郁，他的名稱取為「特濃」算是實至名歸。

草莓季 NT.65
草莓季為季節限定的口味，有分草莓季（香草卡士達）、草莓鮮奶茶（奶茶卡士達）兩種。

香草卡士達口感輕柔不膩，味道我覺得比奶茶更加爽口，搭配上酸甜多汁的草莓吃起來十分清爽。

有到公館逛街的話，不仿買顆泡芙嚐嚐吧。

J&A的旅行

口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉

人性甜點泡芙專賣店營業資訊

人性甜點泡芙專賣店
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷3號
電話：0973-585-319
營業時間：星期二~星期日 14:00~19:00 星期一公休
菜單：人性甜點泡芙菜單
粉絲團：人性甜點泡芙專賣店