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暖暖的 推薦BBQ松阪豬沙拉、檸檬奶油海鮮細麵,新開幕暖暖聚餐餐廳推薦【基隆美食/暖暖美食】


暖暖的 推薦BBQ松阪豬沙拉、檸檬奶油海鮮細麵,新開幕暖暖聚餐餐廳推薦【基隆美食/暖暖美食】 @J&A的旅行
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之前看到家裡附近要開新餐廳就很期待,店名取做「暖暖的……」令人感到溫暖、更是符合地緣。
暖暖的是新開幕的餐廳,有義大利麵、燉飯、沙拉、啤酒、咖啡等料理,是正濱漁港旁的河豚很多餐廳的創店老闆所開設。

暖暖的鄰近暖暖運動公園、座落於住宅區內,開車前往的話附近有路邊停車格可停放愛車!
如果餐廳旁邊找不到車位,可以停到暖暖運動公園前的東碇路上再散步過來囉。

《本文重點》

暖暖的環境

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招牌設計簡約,白底搭配上「暖暖的……」讓人有無限的想像空間。

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進入店內後可以看到前方是開放式廚房、左側則是座位區。

我們是平日下午前往,沒想到店內的人潮也不少呢!
去的時候如果店家正在忙、沒有即時出現的話,那就跟我們一樣、要自己尋找一下接待人員了XD

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暖暖的是開放式的廚房,所以在烹調的過程中都會有香氣傳出~
我們用餐的那天,聞到都是食物香,沒有遇到有刺鼻油煙的狀況。

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店內有一大面落地型書架,藍色的牆面襯托著書架營造出文青氛圍。
好想到書架那裏拍照!!!
不過旁邊座位有客人在用餐,怕影響其他客人就沒靠近拍攝,只有從遠處拍一張QQ

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店內對外的牆面是採落地窗設計,讓整體視野會較為寬廣。

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暖暖的餐具、開水、餐盤都是採自助式取用。
店內也貼心提供兒童座椅和小朋友用的餐具與碗盤。

暖暖的菜單

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暖暖的菜單第一頁讓我們認識這間餐廳的理念,理解店家對於料理的用心。

暖暖這一帶的店面大多以小吃類為主,自從MO薯早午餐想不到生魚片丼在暖暖開設!
現在,「暖暖的」也在暖暖開幕,彷彿為暖暖美食開啟不同的視野。

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暖暖的目前都是提供單點、沒有套餐選擇,如果點輕食、義大利麵或燉飯則是有提供飲品折扣優惠。

售價上來看,在暖暖這一帶算是稍微偏高了點。
不過價格通常也是反應食材成本,如果店家講究食材,那價格自然也沒辦法壓低了!
畢竟開一間店除了食材外,還要把水電、人力等成本算進去,總不能要老闆賠本賣吧XD

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店內的飲品包含了咖啡、果汁、茶飲等。
根據菜單上的資訊,之後應該還會推出甜點。

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如果想放鬆心情、小酌一下,這邊也有基隆在地的啤酒可以選擇。

※※※ 請遵守喝酒不開車、開車不喝酒。未滿18歲請勿飲酒 ※※※

暖暖的餐點

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BBQ松阪豬溫沙拉 NT.180
暖暖的輕食有大蒜麵包和四種沙拉可以選擇。
我們這次點的BBQ松阪豬溫沙拉是以大又深的沙拉碗盛裝、需要雙手才能捧起呢!

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松阪豬是現點現烤,所以等候時間會比一般沙拉還久一點唷!
BBQ醬抹在松阪豬上下烘烤,表層吃的到甜中帶有微鹹的BBQ香氣。
松阪豬的外皮烤的酥香脆,一口咬下吃的到松阪豬的Q脆與肉的鮮香。

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沙拉內有花椰菜、地瓜、堅果、水煮蛋、蘿美生菜等食材,搭配了凱薩醬和起司絲增添濃郁度。
凱薩醬味道十分濃郁,香甜中帶點微酸,搭配上堅果的香氣味道爽口有層次。

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檸檬奶油海鮮細麵 NT.250
這一份檸檬奶油海鮮細麵內包含了鮮蝦、蛤蜊、淡菜、花枝、鮮菇、洋蔥等。
暖暖的義大利麵和燉飯主要都是以海鮮類為主,也呼應著基隆靠海、海產豐富的特色!

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我還滿喜歡奶油白醬類的義大利麵,雖然熱量爆高但想到濃郁的味道總是忍不住被吸引!
暖暖的檸檬奶油海鮮義大利麵有放蒜頭爆香、加入檸檬提味,讓整體風味顯得較清爽。
濃郁奶油香中多了蒜香和檸檬的清新微酸風味,讓味道富有層次,從第一口吃到最後一口都很涮嘴、不會覺得膩。

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蛤蜊每顆都滿鮮甜飽滿,熟度掌握適中、口感軟嫩多汁。

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鮮蝦個頭也不小,肉質緊實彈牙、蝦香味濃厚。

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暖暖的義大利麵醬汁收的還不錯,醬汁緊緊依附在麵條上方、不會有泡在醬汁裡的狀況。
麵條少了點嚼勁,口感稍微偏軟,下次去會再詢問看看能不能調整麵條的軟硬度。

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如果平常就愛吃奶油白醬義大利麵的話,我個人還滿推薦這道檸檬奶油海鮮義大利麵!
加了檸檬後讓整體的味道比很多奶油白醬更順口,吃完後還意猶未盡呢。

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海風漁人海鮮燉飯 NT.280
我最想吃的其實是墨魚燉飯,沒想到點餐時店家說賣完了讓我好失望QQ
前面已經點了義大利麵了,還是想試試看他們的燉飯,就選了海風漁人海鮮燉飯。

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海鮮燉飯跟前面海鮮義大利麵的海鮮料一樣!
不過燉飯是以蕃茄紅醬呈現,整體風味也就截然不同。

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蛤蜊、鮮蝦、淡菜、花枝們的新鮮度也都不錯。

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燉飯口感偏軟,入口時能夠品嘗到蕃茄酸甜、九層塔香和海鮮的鮮甜。
跟檸檬奶油海鮮細麵一樣,整體的味道相當濃郁夠味呢!

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柳橙汁 NT.120/單點價
點輕食、義大利麵、燉飯可以$60加購$100內的飲料,超過就補差價即可。
柳橙汁酸甜度適中,店家有說他們的柳橙汁是新鮮柳橙製成、不是濃縮果汁唷!

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洛神花水果茶 NT.100/單點價
洛神花水果茶內看的到不少的新鮮水果唷!
這天喝到的洛神花水果茶內包含了百香果、蘋果、鳳梨和柳丁,用料還滿豐富的。

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整體風味以洛神花茶和百香果的酸甜味為主,比一般以紅綠茶為基底的水果茶更有特色。

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暖暖的名片提供給大家參考。

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手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

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店家資訊

暖暖的
地址:基隆市暖暖區暖暖街379巷125號
電話:(02)2458-8895
營業時間:星期二~星期日 11:30~20:30、供餐到20:00
公休日:每周一公休、雙周日公休,可參考店家粉絲團每月公告的公休日資訊
菜單:暖暖的菜單
粉絲團:暖暖的
交通:鄰近公車站牌為寫意山水社區,下公車後步行約1分鐘即可抵達


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